Come preparare la ciambella locale di Konya? Ricetta del panino Konya

La cucina di Konya, che racchiude importanti sapori della cucina anatolica, va oltre i confini con i gusti locali. Ti forniremo una ricetta per le ciambelle della cucina di Konya, che ha molti sapori diversi. Ecco la ricetta del sapore locale di Konya, le ciambelle...

Mangiare è stato uno dei passi più importanti per la sopravvivenza delle persone fin dai tempi antichi. Çatalhöyük, il primo insediamento conosciuto al mondo e dove furono compiuti i passi dell'urbanizzazione, divenne un punto di svolta per la cucina di Konya. Il cibo per un mondo che si rinnova e cambia è l’inizio di questa eredità storica. La cucina di Konya, che porta con sé l'importante patrimonio dell'Anatolia, ha plasmato la comprensione del cibo con i suoi sapori locali. Soprattutto uno dei gusti locali, il 'Konya bun', è tra i gusti indispensabili. Se oggi vuoi includere un sapore locale nella tua cucina, il panino Konya è solo per te! Dai Come preparare il panino Konya Vediamo insieme.

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RICETTA DEI PANINI KONYA:

MATERIALI

3 tazze di farina
Mezzo bicchiere di latte
Mezzo bicchiere di burro fuso
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di mahlep

Per la salsa;

1 cucchiaio di yogurt colato
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di cumino nero

FABBRICAZIONE

Mettete la farina in una ciotola profonda e fate un buco al centro.

Aggiungete il latte, l'olio, il mahlep, il sale, l'uovo, il lievito e impastate. Riposare per 20 minuti.

Stendere mezzo centimetro utilizzando il mattarello.

Tagliare poi l'impasto con uno stampo quadrato.

E posizionalo sul vassoio.

Mettete poi tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola e mescolate.

Distribuisci la salsa sul panino Konya che hai tagliato.

Mettetela in forno a 180 gradi e aspettate che diventi dorata.

Buon appetito...