La cucina di Konya, che racchiude importanti sapori della cucina anatolica, va oltre i confini con i gusti locali. Ti forniremo una ricetta per le ciambelle della cucina di Konya, che ha molti sapori diversi. Ecco la ricetta del sapore locale di Konya, le ciambelle...
CLICCA PER IL VIDEO DELLA NOTIZIA OROLOGIOMangiare è stato uno dei passi più importanti per la sopravvivenza delle persone fin dai tempi antichi. Çatalhöyük, il primo insediamento conosciuto al mondo e dove furono compiuti i passi dell'urbanizzazione, divenne un punto di svolta per la cucina di Konya. Il cibo per un mondo che si rinnova e cambia è l’inizio di questa eredità storica. La cucina di Konya, che porta con sé l'importante patrimonio dell'Anatolia, ha plasmato la comprensione del cibo con i suoi sapori locali. Soprattutto uno dei gusti locali, il 'Konya bun', è tra i gusti indispensabili. Se oggi vuoi includere un sapore locale nella tua cucina, il panino Konya è solo per te! Dai Come preparare il panino Konya Vediamo insieme.
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RICETTA DEI PANINI KONYA:
MATERIALI
3 tazze di farina
Mezzo bicchiere di latte
Mezzo bicchiere di burro fuso
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di mahlepPer la salsa;
1 cucchiaio di yogurt colato
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di cumino nero
FABBRICAZIONE
Mettete la farina in una ciotola profonda e fate un buco al centro.
Aggiungete il latte, l'olio, il mahlep, il sale, l'uovo, il lievito e impastate. Riposare per 20 minuti.
Stendere mezzo centimetro utilizzando il mattarello.
Tagliare poi l'impasto con uno stampo quadrato.
E posizionalo sul vassoio.
Mettete poi tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola e mescolate.
Distribuisci la salsa sul panino Konya che hai tagliato.
Mettetela in forno a 180 gradi e aspettate che diventi dorata.
Buon appetito...
