Ricetta pasta katmer lievitata! Come fare una pasta frolla a strati che si conservi a lungo e non rafferma?

Dovreste assolutamente provare la ricetta della pasta lievitata katmer, che è una ricetta meravigliosa per chi cerca una ricetta morbida e deliziosa. Come preparare la pasta lievitata katmer, che sarà un gusto irrinunciabile a colazione, con il tè o per i vostri ospiti? Ecco la ricetta della pasta frolla lievitata...

Per chi dice che le ricette con l'impasto sono indispensabili, eccoci con una ricetta estremamente golosa e morbida. È molto facile e pratico trasformare gli impasti, molto deliziosi e arrotolati uno sopra l'altro, in uno strato delizioso. La pasta katmer lievitata, una ricetta popolare per gli amanti del cibo, starà benissimo con il tuo tè. Vediamo passo dopo passo come realizzare la pasta sfoglia lievitata, molto adatta ai vostri ospiti.

ricetta pasta frolla a strati con lievito

RICETTA PASTA GRASSA LIEVITATA:

MATERIALI

1 bustina di lievito istantaneo
2 cucchiai di zucchero semolato
1 bicchiere di latte caldo
1 bicchiere di acqua tiepida
Mezzo bicchiere d'olio
1 cucchiaino di sale
5 tazze e mezzo di farina

FABBRICAZIONE

Per prima cosa mettete in una ciotola il latte, l’acqua, il lievito e lo zucchero e aspettate 15 minuti.

Rompere il sale, 1 uovo intero e 1 albume e amalgamare bene gli ingredienti.

Aggiungere metà di 1 bicchiere di olio e aggiungere lentamente la farina e continuare a mescolare.

Poi impastatelo con le mani aggiungendo la restante farina grossolana.

Ottieni un impasto che non si attacchi alle mani.

Lasciare riposare, coperto, per 45 minuti.

Dividere l'impasto in pezzi.

Stendete il primo impasto di meringa con la mano alla dimensione di una misura e metteteci sopra il burro, quindi mettete un altro impasto sulla meringa e stendete tre di questi impasti di meringa e metteteli uno sopra l'altro.

Fatelo in tre pezzi fino ad esaurimento dell'impasto.

Lasciate riposare in frigorifero per 25 minuti.

Prendete l'impasto riposato e stendetelo con le mani formando una forma lunga.

Metti tutti gli ingredienti che desideri all'interno. (formaggio, cheddar, ricotta, patate)

Quindi arrotolarlo in una forma cilindrica e tagliarlo in 4 dita.

Disponeteli su un vassoio, a rondelle o ritagliati, e spennellateli con il tuorlo d'uovo. Lasciamo riposare per altri 25 minuti.

Mettetela in forno a 180 gradi.

Buon appetito...