Pericolo di morte nelle conserve fatte in casa! Avvertimento critico sul nome dell'esperto: non commettere questo errore

Recentemente, una madre di quattro figli è morta a Iğdır, nonostante tutti gli interventi, dopo aver consumato il cibo in scatola che aveva preparato in casa. Da allora il cibo in scatola, di stagione e preparato dalle donne in ogni casa, è diventato argomento di discussione. Il dottor spiega a cosa bisogna fare attenzione quando si fa l'inscatolamento domestico, che comporta il rischio di morte. Docente Il membro Tuba Kayan Tapan ha risposto a tutte queste domande esclusivamente sul microfono di Yasemin.com.

H.Y., 68 anni, ha 4 figli e vive a Iğdır. e la coppia di 67 anni C.Y., che il mese scorso ha acquistato verdure fatte in casa. conservelo consumò. Dopo un giorno, C.Y., a cui è stato diagnosticato il botulismo (un tipo di avvelenamento causato da una tossina) e che è stato trovato avvelenato da cibo in scatola, è stato ricoverato nel 3° ospedale nonostante l'intervento nel reparto di terapia intensiva. È morto quel giorno. Mentre è la stagione delle conserve, il Dr. Docente Il membro Tuba Kayan Tapan ha lanciato avvertimenti speciali sul microfono di Yasemin.com.

Fai attenzione al cibo in scatola fatto in casa!

Tapan ha messo in guardia i cittadini su questo problema; "Se il cibo in scatola e i sottaceti non vengono preparati in condizioni sicure, al loro interno si verifica una certa crescita. Devi stare attento da questa fase di preparazione fino a quando non arriva sugli scaffali. "Non marcirà, non ci sarà alcun cambiamento nell'odore, verrà lavato bene, quindi dovrà essere conservato e bollito nelle giuste condizioni durante il periodo di lavorazione." disse.

"SE VEDI UNO SBIANCAMENTO, NON CONSUMARE"

"Inverno in casa pomodori Il dottor ha affermato che è il momento giusto per farlo, ma il pericolo del botulismo mette a rischio anche la vita. Docente Membro Tuba Kayan Tapan; Per conservare il cibo in scatola si può usare un po' di sale, magari zucchero, a volte succo di limone ed è necessario fare il cibo in scatola chiudendolo a testa in giù mentre è caldo e messo sottovuoto. Farà caldo in un barattolo di vetro e sarà un barattolo di vetro. Soprattutto, il coperchio sarà nuovo, mai usato, caldo in modo che quando lo capovolgi e lo chiudi, vedrà la funzione di vuoto e verrà tirato nel coperchio. Quindi, lasciandolo così per 24 ore e girandolo, dovresti vedere un leggero vuoto all'interno del coperchio. Questa è quella corretta cioè se una copertura si è curvata verso l'esterno, se è debordata dai bordi così, oppure se avete il vetro Se prendi il barattolo e guardi il fondo, vedi uno sbiancamento o se nel barattolo è tutto normalmente omogeneo. È necessario. Quando vedi che è eterogeneo e che in alto c'è un succo di pomodoro con un liquido di colore più chiaro, come un siero, e il suo sedimento si deposita e al centro un liquido trasparente, significa che è andato a male. Questo può essere analizzato e potrebbero esserci dei batteri che possono formarsi qui. E queste possono avere conseguenze gravi. "Questo può accadere quando lo prepari molto bene ma lo conservi in ​​un ambiente caldo, in un ambiente molto umido o in un luogo esposto alla luce solare." Egli ha detto.

"CONSERVARE IN UN AMBIENTE FRESCO"

Nome dell'esperto; “Dovresti tenerlo in frigorifero, se possibile. Ma ci sono persone che producono 50-60 bottiglie alla volta, quindi potrebbe non essere possibile conservarle in frigorifero. Ecco perché è necessario conservarlo in un luogo fresco e umido, lontano dalla luce del sole."

CHE TIPO DI PROBLEMI DI SALUTE VIENE LA PERSONA CHE LO CONSUMA?

Se una persona lo consuma; potrebbero verificarsi problemi di salute come sudorazione, visione doppia e svenimenti. Ciò può accadere, ad esempio, anche nei composti di melanzane o nelle salse per la colazione come il menemen. Può essere complicato e difficile da capire. A volte può essere difficile comprendere il bianco nelle cose complicate che facciamo come uomini. Potremmo riscontrare tali reclami. I reclami iniziano circa dopo 2 ore. " ha fatto le sue dichiarazioni.