Cos'è il kavut e come è fatto? Un dolce turco dalla tradizione secolare: la ricetta del Kadım!

Sebbene il kavut, un dolce turco secolare inventato durante la carestia, non sia più sulle nostre tavole, c'è chi continua questa tradizione e questo gusto. Allora, cos'è il Kavut, una tradizione secolare, e come viene realizzato? Ecco la ricetta del dolce turco kavut...

Il dessert Kavut, che viene preparato frequentemente in Anatolia e il cui sapore si perde giorno dopo giorno, è noto anche come dessert di mobilitazione. Il dolce Kavut, che si sa ha una storia di 3mila anni, soprattutto grazie agli scavi effettuati a Van, è generalmente composto da miele, melassa e carne arrostita. Anche se la sua preparazione varia a seconda della regione, il dolce kavuk non compromette il suo gusto. È un gusto molto diverso e per chi vuole mantenere viva la tradizione secolare. ricetta del dolce kavut si trova sotto. Se sei pronto come preparare il dessert kavut Vediamolo insieme passo dopo passo.

Dessert Kavut

COS'È IL DOLCE KAVUT?

Il dolce Kavut, che risale ai tempi antichi ed è ancora oggi poco conosciuto, viene preparato in molti luoghi, soprattutto a Van, Iğdır, nella regione orientale del Mar Nero e nel distretto Altınyayla di Sivas. Il dessert Kavut, noto come dessert della mobilitazione, è anche un dolce che le popolazioni anatoliche trovavano durante i periodi di carestia.

RICETTA DEL DOLCE KAVUT:

MATERIALI

50 grammi di burro
1,5 tazze di grano
Miele, zucchero, melassa o marmellata
1 ciotola di noci

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FABBRICAZIONE

Per prima cosa sciogliere il burro, quindi aggiungere il grano e arrostire per 15 minuti.

Come preparare il dessert al kavut

Aggiungere miele, melassa, zucchero o marmellata a seconda delle preferenze e servire con le noci.

Buon appetito...