Come fare la torta mimosa La ricetta della torta mimosa di MasterChef! Torta italiana torta mimosa

Una deliziosa ricetta di dessert conosciuta come torta mimosa, la "torta mimosa" è un dolce italiano. Il dolce italiano, che prende il nome dalla somiglianza con il fiore della mimosa, è appetitoso con il suo aspetto. Allora come fare la Torta Mimosa? La ricetta Danilo Zanna e la ricetta della Torta Mimosa, membro della giuria di MasterChef, sono con voi...

La torta mimosa, una torta italiana con una storia interessante, è stata realizzata dal pasticciere italiano Adelmo Renzi negli anni '50. La torta, che ricorda un fiore di mimosa, è appetitosa con il suo aspetto. È piuttosto curioso e anche la sua costruzione è molto attenta. ricetta torta mimosa hanno iniziato a essere cercati nei motori di ricerca. Allora come realizzare la mimosa tortora? Qual è la ricetta della torta mimosa Torto? Ecco i dettagli del nostro articolo passo passo sulla preparazione e la ricetta della torta tortora mimosa, famosa per MasterChef.

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La ricetta della torta mimosa di MasterChef

RICETTA TORTO MIMOSA:

MATERIALI

6 uova
250 grammi di zucchero
300 grammi di farina
10 grammi di zucchero vanigliato

Per il budino;

4 uova 
5 cucchiai di zucchero
40 grammi di farina
1 scorza di limone
1 pizzico di vaniglia
Crema
200 millimetri d'acqua
1 cucchiaio di sciroppo di gelsi neri
1 cucchiaio di zucchero semolato

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Ricetta della torta mimosa

FABBRICAZIONE

Cominciate prima la preparazione della torta con il pan di spagna.

Materiali necessari per questo; Prendete in una ciotola profonda il tuorlo di 6 uova e 250 grammi di zucchero e sbatteteli con l'aiuto di una planetaria. Quando le uova inizieranno a lievitare aggiungete 300 grammi di farina e 10 grammi di vanillina. A questo punto iniziate ad aggiungere gli albumi, montando lentamente.

Spalma il burro nella ciotola in cui aggiungerai il composto e cospargi un po' di farina.

Cuocete la vostra torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti (la temperatura varia da forno a forno, potete regolarla in base alle vostre impostazioni).

Sfornate la torta cotta e fatela raffreddare, quindi toglietela dallo stampo.

Per il budino; Mescolare bene 4 tuorli d'uovo con 5 cucchiai di zucchero.

Aggiungete 40 grammi di farina setacciata, la scorza di 1 limone, la vanillina e l'acqua e mescolate.

Nel frattempo fate bollire in un pentolino 400 millimetri di latte.

Ricetta torta mimosa

Versare lentamente il latte bollente nel composto dell'altra pentola, mescolare e portare il tutto alla consistenza del budino.

Avvolgete il budino con pellicola trasparente e mettetelo in frigo.

Successivamente frullare in una ciotola 250 ml di panna cruda finché non si sarà solidificata.

Riprendete la crema pasticcera ormai raffreddata dal frigo e mescolatela.

In un pentolino, invece, fate bollire 1 cucchiaio di zucchero semolato, 200 ml di acqua e 1 cucchiaio di sciroppo di gelsi neri.

Prendete la torta preparata e tagliatela orizzontalmente aiutandovi con lo spago.

Svuotare con cura l'interno del sottofondo e riporre in un angolo le briciole risultanti.

Bagnare la torta con lo sciroppo di gelsi neri e riempire la base con la crema pasticcera. (riserva qualcuno per la parte superiore)

Quindi adagiate l'altra metà della torta sulla torta.

Aggiungete la crema pasticcera rimasta sulla superficie della torta.

Schiacciate con le mani le briciole della torta che avete tagliato dall'interno e ricoprite la torta.

La vostra torta mimosa è pronta.

Non dimenticate di far riposare la torta in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Buon appetito...