La ricetta Dim Sum più chiacchierata di MasterChef! Come fare Dim Sum? Cosa c'è nel Dim Sum?

La ricetta Dim Sum, che è stata realizzata in MasterChef All Star ed era curiosa, ha iniziato a far parlare molto di sé. È iniziata una ricerca su cosa c'è nel Dim Sum e su come è fatto. Abbiamo compilato per te la ricetta del Dim Sum. Ecco la ricetta del Dim Sum, di cui si parla molto e il suo gusto è una curiosità, come è fatto e quali ingredienti ci sono...

Il Dim Sum, uno dei piatti preferiti dai cinesi, viene spesso consumato dai cinesi a pranzo oa colazione. Dim Sum, che attira l'attenzione con la cottura a vapore e il ripieno, è noto per l'utilizzo di frutti di mare o funghi. Dim Sum, che offre anche praticità con la sua preparazione, MaestroChef Dopo il programma, ha iniziato a essere cucinato anche nelle cucine turche. Allora, come fare il Dim Sum, amato e consumato nella cucina cinese? Ecco quello che ha iniziato a essere cercato e di cui si è parlato molto dopo il programma MasterChef. Ricetta Dim Sun...

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Ricetta dim sum

RICETTA DIM SOLE:

MATERIALI

Per pasta;

1,5/2 tazze di farina
Una tazza di caffè di acqua bollita
Mezzo bicchiere di acqua fredda
1 cucchiaino di olio

Per malta interna;

75 grammi di carne macinata
3 cucchiai di germogli di bambù in scatola
1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaino di farina di mais
foglie di lattuga
6 cucchiai di salsa di soia
4 cracker di gamberi
4 rametti di cipollotti
1 cucchiaio di peperoncino rosso fresco tritato

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Come fare dim sum

FABBRICAZIONE

Prendi la farina setacciata in una ciotola profonda.

Aggiungere acqua calda e fredda e iniziare ad impastare.

Poi aggiungete l'olio e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido.

Dividi l'impasto risultante in 16 parti uguali e arrotolale.

Lasciare riposare le meringhe ottenute per 30-40 minuti.

Mentre l'impasto riposa, iniziate a preparare il ripieno.

In una ciotola mescolare la carne macinata, la salsa di soia, i germogli di bambù, lo zucchero e l'olio, quindi aggiungere la farina di mais.

Cospargi la farina sul bancone e inizia a stendere le meringhe di pasta delle dimensioni di un piatto da tè.

Metti 1 cucchiaino di ripieno al centro dell'impasto, chiudilo e incolla i bordi.

Mettete i ravioli Dim Sum preparati su uno scolapasta di ferro leggermente oliato e adagiateli su una pentola piena d'acqua.

Cuocere i ravioli al vapore per 15 minuti.

Quindi puoi portarlo su un piatto da portata e decorarlo.

Buon appetito...

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