La ricetta per una frittata gonfia soffice come una nuvola! Come fare un uovo strapazzato dalle uova?

Siamo qui con una ricetta di cui non ne avrete mai abbastanza e il cui ingrediente principale sono le uova. La frittata di sfoglia, la frittata soffice o le uova strapazzate sono diventate il metodo preferito per cucinare le uova negli ultimi tempi. Allora, come preparare la nuova preferita delle vostre colazioni, la frittata? La ricetta è nei dettagli...

Uno dei modi più soddisfacenti per iniziare la giornata è fare una colazione solida. Se stai cercando sapori diversi mentre cerchi di superare questo momento il più rapidamente possibile, questa ricetta è per te. Se vuoi portare in tavola il tuo uovo in modo diverso dal solito uova strapazzateCosa dovresti sfogliare?

Bene, il trucco per preparare soffici uova strapazzate è sbattere bene e vigorosamente l'uovo prima della cottura. La montatura fatta due volte si fa mescolando prima l'albume e poi il tuorlo. Diamo un'occhiata più da vicino a come creare un calabrone insieme.

Bomboletta

RICETTA BOMLET:

MATERIALI

2 uova,
1 cucchiaio di farina,
1 tazza di caffè turco di latte,

Sale,
1 cucchiaio di olio d'oliva
1/2 tazza di cheddar grattugiato o qualsiasi formaggio fondente.

uova strapazzate

FABBRICAZIONE

Separare il tuorlo e l'albume l'uno dall'altro.

In una ciotola, sbatti i tuorli, la farina e il latte fino a che liscio.

Quindi aggiungere il sale e continuare a sbattere.

In una ciotola separata, sbattere gli albumi fino a quando non hanno la consistenza della schiuma da barba.

Unite poi gli albumi all'altro composto poco per volta e montate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Metti la padella sul fuoco e scaldala un po 'con olio d'oliva.

Quindi versare la miscela risultante nella padella.

Controlla i bordi con una spatola in silicone fino a quando il fondo è ben dorato.

Puoi cospargere di formaggio se lo desideri.

Quindi piegare la frittata a metà.

Con l'aiuto di una spatola, premi la giunzione degli strati sul bordo della padella e cuoci fino a quando non diventano dorati e gli strati si attaccano tra loro.

Buon appetito...

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