Consigli nutrizionali dal dietologo Hatice Kübra Ekti per Eid-al-Adha!"

Il dietista Hatice Kübra Ekti, che dà consigli su un'alimentazione sana durante la Festa del Sacrificio, Ha suggerito di cuocere la carne nel suo stesso sugo arrostendo, bollendo o grigliando senza aggiungere grasso extra. Ekti ha detto che sarebbe meglio per chi ha il colesterolo e le malattie cardiache non consumare frattaglie. Ecco alcuni suggerimenti per una corretta alimentazione per Eid al-Adha dal dietista Hatice Kübra Ekti...

In avvicinamento Eid-al-AdhaCiò ha fatto sorgere nuove domande nella mente delle persone. In aumento il consumo di carne rossa, soprattutto per le vittime macellate, e di zucchero, indispensabile per le feste. e dolci, visite ai parenti, come comportarsi in questa festa pensò.

Il dietista Hatice Kübra Ekti del Bezmiâlem Vakıf University Medical Faculty Hospital ha fornito consigli su come mangiare sano durante l'Eid al-Adha. Ekti, che ha suggerito metodi di cottura senza l'aggiunta di grassi extra per aumentare il consumo di carne rossa, ha affermato che sarebbe più salutare rivolgersi a dessert a base di latte e frutta per il consumo di dessert.

MOLTO CHE DIETA "DIETA BILANCIATA" RACCOMANDAZIONE

"Persone "Non c'è dieta durante le vacanze" potrebbe pensare. C'è del vero in questo pensiero. Raccomandiamo inoltre ai nostri clienti di seguire una dieta equilibrata durante le vacanze piuttosto che una dieta", ha affermato Ekti. La carne rossa, che è la caratteristica distintiva di Eid al-Adha, contiene proteine ​​animali di buona qualità, ferro, zinco, fosforo, magnesio minerale, vitamine A e B. Anche se benefico per la salute, è ricco di grassi saturi e colesterolo. Per questo motivo, la quantità di carne consumata è importante per la salute cardiovascolare e dello stomaco. Pertanto, il consumo di carne non dovrebbe superare le 3-4 polpette al giorno, ovvero 4 cucchiai di carne fritta, 120 grammi di carne. Egli ha detto.

Raccomandazioni nutrizionali per Eid-al-Adha

"LA CARNE DEL SACRIFICIO VA CONSUMATA CON ATTESA"

Ekti, che suggerì di consumare la carne del sacrificio in attesa di una facile digestione, "La compattezza della carne sacrificale appena tagliata crea difficoltà sia nella cottura che nella digestione. Soprattutto coloro che hanno disturbi allo stomaco dovrebbero consumare la carne dopo aver atteso 24 ore. Come metodo di cottura della carne, si possono preferire metodi salutari come bollire a fuoco basso, grigliare e cuocere in forno senza aggiungere olio extra. Lo stesso metodo può essere applicato per la tostatura, indispensabile per l'Eid al-Adha. Tuttavia, dovremmo cuocere la carne con le verdure o consumarla con un'insalata. La vitamina C nelle verdure aumenterà anche l'assorbimento del ferro. Poiché il consumo di frattaglie contiene colesterolo alto, sarebbe meglio per i malati di colesterolo e di cuore non consumarlo. disse.

COME CONSERVARE LA CARNE VERGINE?

Ekti ha formulato le seguenti raccomandazioni su come conservare la carne sacrificale: "La carne del sacrificio viene tagliata in piccoli pezzi come carne macinata e cubetti invece che in pezzi grandi, e viene utilizzata per la cottura singola. in quantità, metterlo in un sacchetto da freezer e conservarlo nella parte freezer del frigorifero o nel congelatore. dovrebbe essere memorizzato. La carne che non verrà consumata può essere conservata per 1 settimana a -4 o +4 gradi, e 3-5 mesi nel congelatore a -18 gradi. La carne estratta dal congelatore per la cottura deve essere scongelata abbassandola sui ripiani inferiori del frigorifero, non a condizioni ambientali. La carne scongelata va cotta e consumata direttamente e non va riposta nel congelatore. Perché in questo caso, invitiamo i batteri nocivi a riprodursi".

Come conservare la carne qurban

DOLCE "VIETATO" NON "LIMITAZIONE"

Ekti ha citato anche i dolci, indispensabili per le feste. "La vacanza non è senza dessert. Bisognerebbe quindi porre un limite ai dolci, non proibiti durante le feste. Ai dolci pesanti, a base di farine sciroppate, al latte e fruttati, si possono preferire i dolci leggeri. D'altra parte, il consumo di acqua diventa ancora più importante in quanto aumenta il consumo di proteine ​​animali e alimenti zuccherati nei giorni di Eid. Inoltre, il consumo di acqua garantisce la rimozione dell'edema dal corpo. Per questo bisogna fare attenzione a bere da 2 a 2,5 litri di acqua al giorno, soprattutto nei periodi festivi. ha usato le frasi

CONTINUA UNA VITA ATTIVA!

Ekti ha sottolineato che è necessario prestare attenzione alla vita attiva, soprattutto durante i periodi festivi. "30-40 minuti di camminata veloce al giorno contribuiscono sia al dispendio energetico che alla digestione. Sarà utile per noi prestare attenzione a questa pratica durante il periodo delle vacanze. Ad esempio, puoi provare a camminare per le vacanze o fare una passeggiata dopo cena. ha concluso il suo intervento.