Il famoso sapore festivo di Osmaniye, il kömbe, viene cucinato per le vittime del terremoto!

Le casalinghe delle vittime del terremoto a Osmaniye preparano il tradizionale kömbe aromatizzato, che preparano per essere servito durante la festa del Ramadan, per i cittadini come loro colpiti dal disastro.

Le casalinghe sopravvissute al terremoto, che hanno frequentato il corso di cucina e pasticceria presso il Centro di Pubblica Istruzione di Osmaniye, preparano il dolce indispensabile delle feste, il Kömbe. Cottura dell'impasto Kömbe preparato mescolando farina, zucchero, olio, tahin e spezie varie. DonnaDistribuiscono gratuitamente caramelle a coloro che soggiornano nel rifugio temporaneo e nella città container.

Il maestro istruttore Ayşe Özbay ha detto che volevano aiutare le vittime del terremoto perché era il Ramadan e hanno pensato di organizzare una festa.

Özbay ha affermato che tutto il materiale è stato fornito dal Centro di istruzione pubblica e ha continuato come segue:

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"Come dipendenti del Centro di Pubblica Istruzione, stiamo lavorando per sostenere le vittime del terremoto. Abbiamo 16 tirocinanti nel nostro corso e possiamo produrre 150-200 persone al giorno. Dalla fase di costruzione alla fase di cottura, la realizziamo insieme ai nostri apprendisti e passiamo alla fase di confezionamento. Li imballiamo, imballiamo e li distribuiamo nelle tendopoli".

Özbay ha affermato che stanno cercando di superare il dolore che provano con la solidarietà sostenendosi a vicenda.

Spiegando che le vittime del terremoto che hanno portato a Kömbe erano molto felici, Özbay ha detto: “Le persone inevitabilmente si emozionano. Tutti hanno perso i loro parenti. Ho perso anche i miei parenti. Abbiamo perso mia sorella, suo marito e una giovane figlia di 21 anni. Condividendo il loro dolore, cerchiamo di alleviare il nostro dolore. Il nostro corso durerà due settimane e continueremo a svolgere l'attività durante questo periodo. Egli ha detto.