Come preparare le polpette di lenticchie più semplici? Suggerimenti per le polpette di lenticchie

Condividiamo con voi la ricetta più facile delle polpette di lenticchie, che è uno dei gusti più amati dei tempi d'oro o delle tavole affollate. Mentre prepari le polpette di lenticchie, di cui tutti non ne hanno mai abbastanza, con un sacco di verdure e limone, ci sono trucchi e cose da fare per mantenere la consistenza allo stesso tempo. Quindi cosa sono? Cosa fare per la consistenza delle polpette di lenticchie? Ecco la risposta a tutte queste domande nel nostro articolo.

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Le lenticchie sono una delle quattro specie del genere Lens nella famiglia dei legumi. Infatti, sebbene i semi più o meno lenticolari e commestibili di tutte le specie del genere Lens siano indicati collettivamente come "lenticchie", Lens culinaris è il piatto più popolare e più consumato quando si parla di lenticchie, uno spuntino caldo che puoi facilmente preparare per i tuoi ospiti inaspettati. se stai cercando polpette di lenticchie solo per te. Le polpette di lenticchie, che soddisfano anche i commensali più affollati, sono realizzate unendo lenticchie rosse e verdure fresche. Le polpette di lenticchie, ricche di proteine, che vegani e vegetariani consumeranno in tutta tranquillità, saranno tra i gusti irrinunciabili delle vostre tea hour. La ricetta delle deliziose polpette di lenticchie, che potete realizzare a misura e con accorgimenti, è nel nostro articolo.

• Dovresti impastare bene le polpette e assicurarti che gli ingredienti siano combinati tra loro.
• Dopo aver aggiunto il bulgur nella pentola, dovresti metterlo a riposare con il fondo del fornello chiuso.
• Se non sei riuscito a consumare tutte le tue polpette di lenticchie, puoi allungarle e conservarle per il giorno successivo. L'importante qui è tenerlo coperto, altrimenti le tue polpette di lenticchie si seccheranno.

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Polpette Di Lenticchie

RICETTA POLPETTE DI LENTICCHIE:

MATERIALI

1,5 tazze di lenticchie rosse
3 tazze di acqua calda
2 cipolle
1,5 tazze di bulgur fine
1 cucchiaino di olio d'oliva
1 cucchiaio di pasta di peperoncino
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
5 cipollotti
1/2 mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di pepe nero
1,5 cucchiaini di sale

Quali sono i trucchi delle polpette di lenticchie?

FABBRICAZIONE

Dopo aver lavato le lenticchie rosse in abbondante acqua, lessatele in acqua calda. Quindi aggiungere il bulgur nelle lenticchie che iniziano ad assorbire la loro acqua.

Spegni il fornello e fai bollire le lenticchie e il bulgur per 15 minuti.

Quindi tritare finemente le cipolle e farle soffriggere in padella con olio d'oliva per 5 minuti.

Quindi, rispettivamente; Aggiungere il concentrato di peperone, il concentrato di pomodoro, il sale, il peperoncino e il cumino e soffriggere il composto di cipolle per 3-4 minuti.

Dopo aver aggiunto il prezzemolo, unirlo al composto di bulgur e impastare bene.

Dopo aver impastato fino a raggiungere una consistenza omogenea, modellarlo schiacciandolo nel palmo della mano.

Puoi servire le polpette che hai preparato con verdure e verdure ricci.

Buon appetito...

come fare le polpette di lenticchie

SUGGERIMENTI PER FARE LE POLPETTE DI LENTICCHIE

• - Uno dei trucchi più importanti per preparare le polpette di lenticchie è regolare bene il rapporto tra lenticchie e acqua. Cuocere le lenticchie finché non saranno né troppo morbide né troppo dure. Se aggiungi troppa acqua e te ne accorgi all'inizio, assicurati di ridurre l'acqua. Fare attenzione a non esaurire tutta l'acqua delle lenticchie cotte. Altrimenti, il bulgur non può assorbire l'acqua e non si gonfia nella sua piena consistenza. Affinché il bulgur si gonfi, le lenticchie devono essere lasciate leggermente acquose.

Ricetta polpette di lenticchie

• - Aggiungi il bulgur fine non ammollato alle lenticchie rimaste nell'acqua. Se bagni prima il bulgur, non si gonfierà nelle lenticchie e non avrà la consistenza che ti aspetti. È importante impostare correttamente il rapporto tra bulgur e lenticchie. Se tutto va bene, è il momento della parte più importante del lavoro. Per la produzione di passata di pomodoro all'olio di oliva. A questo punto, se aggiungi meno olio, le tue polpette potrebbero non tenere come desideri, e se ne aggiungi troppo, sia la consistenza sarà liquida che il gusto diventerà pesante.

Fare Polpette Di Lenticchie

• - Se le vostre polpette di lenticchie non avevano la consistenza che vi aspettavate, se il vostro mortaio è troppo morbido e di sapore oleoso, misurate del bulgur e passatelo nell'acqua calda. Quindi aggiungere al mortaio. Il bulgur che aggiungerai assorbirà l'acqua e l'olio in eccesso e ne migliorerà la consistenza.
• - Un altro suggerimento è di metterci delle patate lesse. Le patate bollite assorbiranno l'olio e l'acqua in eccesso e daranno una meravigliosa consistenza alle polpette di lenticchie.