Deliziose ricette di bevande che ti riscalderanno in inverno! Fare boza e salep a casa

Deliziose bevande che ti riscalderanno quando fa freddo e proteggeranno il tuo corpo dai germi saranno apprezzate da coloro che amano divertirsi la sera. Bevande come cioccolata calda, boza e sahlep, che puoi offrire ai tuoi ospiti che vengono a casa tua, sono indispensabili nella cucina turca. Quindi, come vengono fatte queste bevande a casa?

Nei mesi invernali, di solito si trascorre più tempo in casa piuttosto che uscire. Ogni DonnaUno dei suoi sogni è divertirsi finendo tutti i suoi lavori e preparando bevande calde davanti alla finestra. Oltre a tè e caffè, è molto facile preparare bevande calde deliziose come quelle che si acquistano fuori casa. Una di queste bevande è il sahlep. È più pratico di quanto si pensi cucinare il sahlebi, che è entrato a far parte della nostra cultura turca da secoli, soprattutto quando d'inverno nevica, con lunghe code davanti. Inoltre, per chi non ama il sahlep, si possono preparare cioccolata calda, boza o altre bevande calde. In questo articolo che abbiamo preparato, abbiamo raccolto ricette di bevande che ti riscalderanno e ti rilasseranno sorseggiando nelle fredde giornate invernali.

• COME FARE SALEP A CASA?

COME FARE SALEP A CASA?

MATERIALI

4 tazze di latte
Un cucchiaio di polvere di sahlep 
Un cucchiaino di zucchero semolato
Un cucchiaino di cannella 

FABBRICAZIONE

Bollire il latte nella caffettiera. Quindi aggiungere il sahlebi in polvere e mescolare rapidamente.

Aggiungere la cannella e lo zucchero al composto che ha una consistenza e continuare a mescolare a fuoco basso.

Puoi servire il sahlebi bollente mettendoci sopra dei bastoncini di cannella.

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• COME FARE LA CIOCCOLATA CALDA A CASA?

come fare la cioccolata calda

MATERIALI

300 ml. latte parzialmente scremato
1 cucchiaio di cacao
50 grammi di cioccolato fondente
1 cucchiaio di zucchero semolato

FABBRICAZIONE

Mescolate bene nella caffettiera il latte, il cacao e lo zucchero semolato. Successivamente sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.

Versare il composto di latte bollente nella tazza. Potete servire dopo aver aggiunto il cioccolato fuso.

• BOZA FATTA IN CASA

BOZA FATTA IN CASA

MATERIALI

3 tazze di bulgur
25 tazze di zucchero semolato
1 bustina di vaniglia
2 cucchiaini di lievito in polvere
4-5 litri di acqua
3 tazze di zucchero semolato

FABBRICAZIONE

Immergere il bulgur in 2 litri di acqua durante la notte. Il giorno dopo, fai bollire il bulgur in acqua.

Schiacciare il bulgur bollito in un frullatore. Aggiungere acqua calda di tanto in tanto in modo che si addensi.

Quando si raffredda, mescolare in una ciotola lo zucchero semolato, l'acqua calda e il lievito e unirlo al bulgur.

Quando la schiuma diventa spumosa, mescolando di tanto in tanto, puoi aggiungere lo zucchero e la vaniglia.

Dovresti mescolare frequentemente durante questo passaggio. Altrimenti, il gusto della boza potrebbe diventare amaro.

Dopo essere stata tenuta in frigorifero per due giorni, potete servirla mettendoci sopra dei ceci arrostiti ben caldi.

• COME FARE IL CHAI TEA LATTE A CASA?

TÈ CHAI LATTE

MATERIALI

2 tazze di latte
1 tazza di acqua bollente
2 cucchiai di tè nero a foglia larga
2 chiodi di garofano
1/4 di cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cardamomo

FABBRICAZIONE

Preparare il tè nero in acqua bollente per 3 minuti. Quindi trasferire il tè nella ciotola del latte. Fate bollire con il latte freddo.

Rimuovere i chiodi di garofano, la cannella in polvere, lo zenzero, il pepe nero ei semi dal cardamomo e aggiungerli al latte. Dopo aver fatto bollire per altri 3 minuti, filtrare attraverso un setaccio.

Puoi servire con cannella in polvere.

Buon appetito...

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