Da dove viene l'insalata Caesar (Cesare)? Come preparare l'insalata caesar più semplice?

Miscellanea / by admin / April 04, 2023

Anche se il suo nome è insalata caesar di pollo, non c'è nessuno che non abbia sentito parlare di un'insalata caesar di pollo sostanziosa e soddisfacente come piatto principale. Anche l'insalata Caesar, che è un'insalata apprezzata da chi desidera una dieta ipocalorica a pranzo ea cena e preferisce l'insalata, è molto facile da preparare. Allora da dove viene l'insalata Caesar (Cesare)? Come preparare l'insalata caesar più semplice? ecco la risposta alla domanda:

Uno dei preferiti delle insalate, Caesar è uno dei preferiti di chi cerca un pasto soddisfacente. Questa prelibatezza famosa in tutto il mondo a base di lattuga, crostini e salsa caesar è originariamente un'insalata di origine messicana. Mantiene il suo posto tra le insalate più preferite per molti anni grazie ai suoi ingredienti ricchi e appaganti e al suo gusto. Qual è la storia di Caesar Salad? È radicato a Roma o altrove? Esaminiamo la storia di questo famoso aroma, da sempre oggetto di curiosità da cui deriva il suo nome.

DA DOVE PRENDE IL NOME L'INSALATA DI CAESAR?

La Caesar Salad prende il nome dallo chef, un albergatore immigrato dall'Italia di nome Caesar Cardini, che l'ha inventata lui stesso. La storia della sua comparsa risale alla proibizione dell'alcol negli Stati Uniti negli anni '20. Coloro che all'epoca non avevano difficoltà finanziarie, aggirarono il divieto di alcolici utilizzando i locali di Tijuana, in Messico, situati al confine tra America e Messico.

In questo periodo Cesare Cardini, titolare e chef del più rinomato albergo della regione; La settimana delle celebrazioni del 4 luglio è stata sovraffollata. A causa del consumo vissuto con la densità, anche i materiali in cantina sono arrivati all'esaurimento e questa situazione Davanti alla cucina di Cesare Cardini, con gli ultimi ingredienti rimasti, questa insalata viene presentata ai suoi ospiti. ha fatto.

Cesare Cardini

Nella Caesar Salad, che si preparava a tavola come da tradizione in quegli anni, il condimento dell'insalata era a base di lattuga non tritata. Si strofina sulle foglie, si mette sopra il pangrattato e si dispone la lattuga una accanto all'altra in un piatto piano. era servito. Successivamente, questa ricetta fu sviluppata nel 1926 quando il fratello del capo Cesare, Alex, che era un pilota dell'esercito italiano, iniziò a lavorare presso l'hotel. Alex, che ha sviluppato diverse varianti dopo aver provato la salsa, ha finalmente aggiunto le acciughe al condimento dell'insalata e ha reso l'insalata quella che è oggi.

RICETTA PER CAESAR SALAD:

MATERIALI

1 petto di pollo
Mezzo cucchiaino di olio d'oliva
2-3 pomodorini
1 lattuga
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di maionese
1 cucchiaio di salsa di soia
succo di 1/2 limone
2 cucchiai di parmigiano in polvere
1 spicchio d'aglio
Pepe nero
Sale
Cubetti Di Pane Tostato

FABBRICAZIONE

Per il condimento dell'insalata; Aggiungere la salsa di soia, la senape, la maionese, l'aglio, il parmigiano, il pepe nero e il sale in una ciotola e mescolare bene.

Aggiungere poco alla volta l'olio d'oliva. Quindi lavare il petto di pollo e attendere che l'acqua si scarichi.

Puoi cospargere il pollo con pepe e sale e friggerlo in padella con olio d'oliva.

Quindi, mentre il pollo sta rosolando, trita finemente la lattuga. Lavare e asciugare bene prima di tritare.