Il successo della gastronomia turca è stato riconosciuto nel mondo! Premiato con una stella Michelin per la prima volta nella storia

Il successo della gastronomia turca è ormai registrato. La Stella Michelin, uno dei più prestigiosi parametri di valutazione dei ristoranti seguiti da vicino dai gourmet di tutto il mondo, è stata assegnata per la prima volta nella storia ai ristoranti di Istanbul.

La prima selezione della Guida Michelin Istanbul 2023 è stata annunciata durante una cerimonia tenutasi allo Zorlu Performing Arts Center. Fatih Tutak 2 nella selezione di 53 ristoranti Stella MichelinI ristoranti Araka, Mikla, Neolokal e Nicole sono stati premiati con 1 stella Michelin. Come questo Gastronomia turca Ha dimostrato il suo successo al mondo intero.

"ISTANBUL È TRA LE NUMEROSE CAPITALI MONDIALI DEL CIBO E DELLE BEVANDE"

Intervenendo alla cerimonia, il ministro della Cultura e del Turismo Mehmet Nuri Ersoy ha sottolineato l'importanza dell'inclusione di Istanbul nella Guida Michelin, "Istanbul è una delle poche capitali mondiali del mangiare e del bere nel campo della gastronomia con la sua cucina multiculturale e il ricco portafoglio di ristoranti. I nostri chef turchi di nuova generazione creano menu creativi e originali fondendo la cultura del cibo anatolico con i sapori del mondo nelle loro cucine che uniscono il locale e l'universale. Questa ricchezza unica che Istanbul offre nel campo del mangiare e del bere attira anche l'attenzione delle autorità gastronomiche internazionali. Siamo insieme a voi oggi per assistere a una prestigiosa manifestazione di questo interesse e per celebrare un bel successo ottenuto dalla cultura del gusto della nostra città".

disse.

Successo della gastronomia turca riconosciuto nel mondo

OBIETTIVO COMPRESO IZMIR, BODRUM E CESME NELLA LISTA

D'altra parte, Ersoy ha affermato che questo interesse speciale che Michelin ha mostrato per Istanbul e la cucina turca è solo uno di questi. Affermando che questo è l'inizio, ha espresso la convinzione che anche İzmir, Bodrum e Çeşme entreranno a far parte della famiglia Michelin. portato.

Ersoy ha anche notato quanto segue nel suo discorso:

"In questo contesto, nei mesi scorsi abbiamo firmato un film promozionale in cui mettiamo in risalto la cultura del mangiare e del bere di Istanbul e tutte le esperienze gastronomiche, dai sapori di strada ai ristoranti eleganti. Questo film, trasmesso dalle televisioni e dai canali digitali di 200 paesi sotto la guida dell'Agenzia turca per la promozione e lo sviluppo del turismo, ha riscosso grande interesse. Allo stesso tempo, Istanbul è una vera e propria gastrocity ospitando persone che chiamiamo opinion leader nel campo della gastronomia nel nostro paese. che offre l'opportunità di gustare i sapori più eccezionali non solo della cucina turca ma anche delle cucine del mondo. abbiamo detto. Come risultato di tutto ciò, negli ultimi 2 anni, Istanbul è stata scelta come la migliore destinazione di viaggio dai lettori delle riviste di viaggio più importanti del mondo. Il fatto che Istanbul abbia attirato l'attenzione della Guida Michelin è un risultato naturale dei nostri sforzi promozionali".

La stella Michelin è arrivata a Istanbul per la prima volta nella storia

L'ELEZIONE È STATA FATTA DAI TEAM DI ISPETTORI 

Il direttore internazionale della Guida Michelin, Gwendal Poullennec, ha annunciato che un totale di 53 ristoranti, tra cui strutture a 5 stelle, sono stati selezionati dai team di ispettori.

Sottolineando che Istanbul è un'importante destinazione culturale e turistica, Poullennec ha dichiarato: “La nostra selezione di 53 ristoranti mette in luce la diversità di questa cucina di talento, orgogliosa della propria identità e tradizione, ma anche aperta al mondo. Con la Guida Michelin, speriamo di dimostrare ai buongustai locali e internazionali che questa città è anche un'importante meta gastronomica". Egli ha detto.

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