Come fare il pilaf di bulgur con la castagna dei palazzi ottomani?

Il pilaf di bulgur con castagne è un piatto registrato nelle cucine del Palazzo Topkapi. Questo piatto, noto per essere sulle tavole di Fatih Sultan Mehmet Han, comandante della conquista di Istanbul, colorerà anche le nostre tavole. Entrambe le fonti di bulgur pilaf con castagne, che è una riserva completa di vitamine, sono medicine per diverse malattie. Il sapore che emerge con l'incontro del bulgur e della castagna è nelle nostre novità.

Grazie alle castagne che aggiungiamo al bulgur pilaf, incontriamo un gusto unico. registrato nella cucina ottomana pilaf di bulgur di castagne L'indicazione geografica è stata registrata dall'Unione Europea. Il bulgur, che è l'ingrediente principale del gusto di proprietà, è una fonte di proteine ​​vegetali, mentre la castagna è un frutto ad alto contenuto vitaminico. Il riso, che è un deposito di vitamine, è piuttosto delizioso. Gli ingredienti e la preparazione della ricetta che decorerà le nostre tavole con il suo aspetto oltre che con il suo gusto. notiziain noi.

RISO BULGUR CON CASTAGNE:

MATERIALI

3,5 tazze di bulgur per il riso

7 cucchiai di burro o burro chiarificato

1 cipolla grande (tritata finemente)

1 cucchiaino di sale

50 castagne lessate e sbucciate

4,5 tazze di acqua calda

FABBRICAZIONE

Lavare e scolare accuratamente il bulgur.

Aggiungete le cipolle all'olio che avete fatto sciogliere in una padella capiente e fate soffriggere per 3 minuti.

Aggiungere il bulgur, il sale e le castagne nella padella e friggere per altri 3 minuti.

Dopo aver abbassato il fornello, aggiungere l'acqua calda e cuocere per 15 minuti.

Lasciate riposare per due minuti e poi servite.