Il tuo stomaco si delizierà con i sapori del Mediterraneo. La ricetta delle polpette di shish è sui tuoi schermi

Le polpette, un sapore della cucina turca che allieterà il vostro palato, decoreranno le nostre tavole. Il nome del piatto di polpette amato da tutte le età è polpette di shish. Aggiungeremo varietà ai nostri menu con questa ricetta che può essere facilmente preparata a casa. Mentre sapori diversi emergono in ciascuna delle sette regioni geografiche della Turchia, noi siamo qui con il sapore splendente della regione mediterranea.

La ricetta delle polpette di shish della regione mediterranea, provincia di Burdur, è stata preparata dalla Camera di Commercio e Industria di Burdur. Dopo la domanda presentata, nel 2012, il Turkish Patent Institute ha ricevuto un'indicazione geografica. registrato. Il sapore proprietario è uscito dal nostro paese e si è diffuso in tutto il mondo. Ha preso questo nome avvolgendo la bottiglia del mortaio utilizzato nella ricetta. NotiziaNel nostro menù ci sono gli ingredienti e la preparazione del sapore che fa saltare gli occhi e lo stomaco.

RICETTA DI POLPETTE DI SHISH
MATERIALI

500 grammi di carne macinata parzialmente scremata
1 cipolla (prelevata dal robot e strizzata)
Meno di mezzo mazzetto di prezzemolo (tritato finemente)
3 cucchiai di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di pepe rosso macinato
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprika (riduci se non ti piace)
Sale (aggiungere secondo il proprio gusto)
Spiedo abbastanza grande

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FABBRICAZIONE

Mettere nel boccale la carne macinata, la cipolla, il prezzemolo e tutti gli altri ingredienti e impastare.

Dopo che la malta è ben amalgamata, impastare nuovamente per almeno 3-5 minuti per assicurarsi che sia ben raccolta e mantenga bene la sua consistenza.

In questo modo non ci sarà bisogno di riposare e non si disperderà durante la modellatura.

Prendete quindi pezzi grossi e formate un cilindro su una superficie piana senza assottigliarlo troppo.

Passateci con cura lo spiedino e appiattitelo leggermente, quindi prendetelo tra le mani e adagiatelo su un vassoio con carta da forno senza modificarne la forma.

Preparare allo stesso modo tutta la malta e cuocerla in forno termoregolato a 200 gradi.