Come fare la zuppa di verdure arrosto? Quali sono i trucchi della zuppa di verdure arrosto?

È molto vantaggioso consumare verdure, ricche di vitamine, soprattutto in inverno, quando fa freddo. Siamo qui con la ricetta della zuppa di verdure arrosto che dona resistenza grazie alle vitamine che entrano nell'organismo. La zuppa di verdure arrosto, che prende il nome dalle tante verdure che contiene, nasconde le sue vitamine nel metodo di cottura. Quali sono gli ingredienti per la zuppa di verdure arrosto? Puoi trovare qui la ricetta.

Tutti stanno più attenti a non ammalarsi, soprattutto quando fa freddo. Se le persone che tengono allo spessore dei loro vestiti prestano la stessa attenzione alla loro alimentazione, avranno la possibilità di trascorrere l'inverno senza ammalarsi. Nel nostro Paese, dove sono presenti molti tipi di ortaggi con la sua ricca vegetazione, è un piatto di facile preparazione e da preferire nei mesi invernali. zuppa di verdure arrosto Eccoci con la ricetta.

RICETTA ZUPPA DI VERDURE ARROSTITE:

MATERIALI

4 pomodori grandi
2 peperoni
1 melanzana
2 spicchi d'aglio

1 cipolla grande
1 bicchiere di latte (200 ml)
4 tazze di acqua calda
1 cucchiaio di burro
4 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino colmo di sale e pepe
1 cucchiaino colmo di timo
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di pasta di peperoncino

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FABBRICAZIONE

Disporre i pomodori precedentemente lavati su una teglia unta o unta. Accanto mettete le melanzane, l'aglio e le cipolle che avrete tagliato ad anelli.

Condire con un filo d'olio d'oliva e poi aggiungere le spezie.

Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 45 minuti.

 Dopo che le verdure sono arrostite, togliere la teglia dal forno.

 Sbucciare le melanzane, i pomodori e i peperoni. (non versare il succo di verdura all'interno del vassoio)

Ora puoi iniziare a preparare la zuppa. Mettete il burro e l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungete la farina e fate soffriggere dopo il riscaldamento.

Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere fino a quando non diventa fragrante.

 Aggiungi il latte e fai soffriggere un po 'e aggiungi le verdure che hai arrostito prima nella pentola.

 Dopo aver aggiunto l'acqua, cuocere la zuppa per altri 5 minuti.

 Dopo la cottura, passare la zuppa attraverso un frullatore.