Come fare la moussaka alla barbabietola Prova la barbabietola rossa così!

Vi diamo la ricetta della moussaka, spesso utilizzata nelle insalate, negli antipasti allo yogurt e nelle zuppe, che viene disposta a strati e abbinata alla besciamella. Allora come fare la moussaka alla barbabietola rossa? ecco la ricetta della moussaka alla barbabietola dove proverai la barbabietola rossa...

Nessuno direbbe di no alla moussaka con il suo aspetto a strati e la salsa besciamella che scorre su di essa. È uno dei pasti più ideali, in quanto è il preferito delle tavole affollate e si prepara in modo pratico. Oggi vi presenteremo la moussaka con un sapore diverso, in particolare con la barbabietola rossa che aggiunge visibilità al piatto con il suo aspetto. Non c'è niente in questa ricetta che daremo! Utilizzeremo tanti materiali dai funghi alle melanzane, dalle cipolle alle erbe fresche. Con la besciamella che faremo come tocco finale, porteremo alle vette il gusto della moussaka alla barbabietola rossa. La moussaka, che entra in forno come ultimo passaggio, sarà pronta per essere cotta e servita fino a quando non sarà cotta come una melagrana. Se siete pronti, passiamo alla ricetta della moussaka alla barbabietola rossa, che entrerà nel menu come piatto principale.

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barbabietola rossa

RICETTA MUSAKKA ALLA BARBABIETOLA ROSSA;

MATERIALI

2 barbabietole
10 funghi
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
½ cucchiaino di olio d'oliva
1 tazza di passata di pomodoro
1 tazza di acqua calda
1 rametto di timo fresco
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
3 patate
3 melanzane
2 tazze di olio
100 grammi di formaggio cheddar

Per la salsa besciamella:
2 cucchiai di burro
1,5 cucchiai di farina
½ litro di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di noce moscata grattugiata

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ricetta moussaka alla barbabietola

FABBRICAZIONE

Per prima cosa, inizia sbucciando le patate dalle bucce.

Tagliare le patate ad anelli.

Tagliare le melanzane a cerchi di medio spessore senza sbucciarle.

Friggere le patate e le melanzane nell'olio e mettere da parte.

Per il ripieno, tritare le barbabietole, i funghi, le cipolle e l'aglio a cubetti molto piccoli.

Riscaldare la padella sul fuoco, aggiungere prima l'olio d'oliva, la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a renderle morbide.

Aggiungere i funghi poi le barbabietole e far rosolare a fuoco vivace.

Unite alle verdure il cui succo è evaporato, aggiungete la passata di pomodoro, l'acqua calda e le spezie e fate cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua non sarà assorbita.

Per la besciamella che useremo sopra, soffriggere il burro e la farina in un pentolino.

Mentre il composto continua a friggere, aggiungete poco alla volta il latte freddo e mescolate continuamente.

ricetta della moussaka

Quindi aggiungere le spezie e togliere dal fuoco.

Mettere una piccola quantità di besciamella sul fondo di una teglia quadrata media e adagiare uno strato di patate sulla crema.

Mettere un po' di salsa di barbabietola sulle patate e adagiarvi sopra le melanzane fritte.

Quindi mettere un po' di salsa di barbabietola e besciamella sulle melanzane.

Continua questa sequenza fino a quando i prodotti non sono finiti.

All'ultimo passaggio versare la besciamella e cospargere con il cheddar.

Ricetta Moussakà

Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per circa 20 minuti fino a quando i formaggi saranno sciolti e dorati.

Dopo aver riposato per 20 minuti, potete servire la moussaka.

Buon appetito...