Come cucinare le melanzane per l'inverno? Come conservare le melanzane commestibili nel congelatore?

Potete prendere le melanzane che si consumano fresche nella stagione estiva e metterle in congelatore per consumarle quando volete nella stagione invernale. Potete soffriggere le melanzane fresche e conservarle in congelatore per essere conservate in congelatore, da consumare come spezzatino o come pasto a base di melanzane. Come conservare nel congelatore una deliziosa melanzana che ti salverà la vita e ti farà risparmiare tempo per tutto l'inverno? Ecco alcuni trucchi...

Le verdure coltivate nella loro stagione vengono messe nei congelatori invernali in modo che possano essere prive di ormoni, sane e fresche a lungo e possano essere consumate quando lo si desidera. Molte verdure come fagiolini, melanzane e pomodori coltivati ​​in estate vengono preparate e gettate nel congelatore e consumate nella stagione invernale. Così, invece di acquistare melanzane ormonali in inverno, puoi consumare le melanzane che prepari in estate e riporre nell'armadio con tranquillità. La modalità di conservazione delle melanzane, di cui si preparano mille e uno piatti, in congelatore può variare anche a seconda del tipo di alimento che si vuole realizzare. Come fare le melanzane nel congelatore in modo da poter consumare la forma più deliziosa di melanzane? Ecco le risposte:

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COME CONSERVARE INVERNO AGOSTO?

• ► Per prima cosa lavate le melanzane che avete comprato fresche nella stagione estiva. Dopo il lavaggio, togliere i gambi delle melanzane. Tritare le melanzane come commestibili. Dopo aver tritato, versare un po' di sale sulle melanzane.
• ► Quindi mescolate bene e lasciate riposare per circa 15 minuti. Mantenendo le melanzane sotto sale, lavate i pomodori e tritateli come commestibili. Quindi lavare e tritare i peperoni allo stesso modo. Al termine del processo di tritatura, lavare e scolare bene le melanzane salate.

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► Quindi mettere i peperoni in una casseruola. Metti le melanzane nella pentola senza aggiungere olio. Quindi aggiungere i pomodorini tagliati a dadini proprio sopra. Dopo l'aggiunta, chiudete il coperchio della pentola e portatela sul fuoco.

► Quando gli ingredienti si saranno leggermente ammorbiditi, mescolateli bene. Dopo aver cotto ancora un po', quando le melanzane avranno raggiunto la normale morbidezza, coprire il fondo della pentola e versare la pentola direttamente in una teglia. Stendetelo uniformemente su tutta la teglia in modo che si raffreddi subito.

► Dopo che le melanzane si sono raffreddate, regola la quantità che vuoi mettere nei sacchetti del congelatore e fai il processo di riempimento.