Come pulire il miglior sangue di pesce? Come purificare il pesce dal sangue?

La competizione più seguita degli ultimi tempi, MasterChef, è stata proposta dallo chef Mehmet in Turchia, e uno degli argomenti più curiosi su internet è stata la domanda su come pulire al meglio il sangue di pesce. Abbiamo preparato tutti i dettagli che devi sapere sul pesce, che viene purificato dal sangue utilizzando metodi diversi in ogni pesce. Ecco le risposte:

Prima di cuocere il pesce, i cui benefici sono infiniti, è necessario pulirlo e passarlo attraverso alcune lavorazioni. Può essere difficile per molte persone pulire e purificare il pesce che gli esperti raccomandano di consumare frequentemente. Molte persone infatti acquistano il pesce facendolo pulire dai pescatori. Tuttavia, molte persone interessate alla cucina e alla cucina, in particolare coloro che vogliono fare lo chef, hanno bisogno di conoscere il processo di purificazione e pulizia del pesce nel miglior modo possibile. Con MasterChef Turkey, la questione di come pulire al meglio il sangue di pesce era all'ordine del giorno. Ecco cosa devi sapere e fare pratica quando pulisci il sangue di pesce:

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COME PULIRE IL SANGUE DI PESCE?

- Per prima cosa, per pulire il pesce dal sangue, taglia la coda con due dita oltre il punto in cui incontra la spina dorsale con un coltello e rimuovila.

- Quindi lega la coda con un gancio o uno spago e lasciala appesa. In questo modo vedrai che il sangue del pesce scorre lentamente.

Come pulire al meglio il sangue di pesce

- Dopo che il sangue del pesce che hai scosso per un po' è completamente scomparso, puoi passare alla pulizia del pesce.

- Se è un pesce squamoso, tienilo per la coda e pulisci le squame con un coltello.

- Prendere piccoli pesci come l'acciuga nel palmo sinistro e tagliare la testa del pesce con l'indice e il pollice della mano destra. Quindi metti il ​​dito nel palo e puliscilo da tutto lo sporco.

- Se stai facendo pesci grossi, assicurati di controllare le lische una ad una con le pinzette e rimuoverle.

Come purificare il pesce dal sangue

Lavate il pesce con abbondante acqua dopo aver tagliato il pesce in base al piatto che andrete a cuocere. Puoi mettere il pesce che hai lavato in un colino e aspettare.

Questo è tutto...