Come preparare la zuppa di Kumbursiye? Suggerimenti per la zuppa di Kumbursiye

La zuppa di Kumbursiye è uno dei deliziosi sapori della cucina Hatay. La zuppa di Kumbursiye preparata con agnello, ceci e yogurt è un'ottima alternativa per chi vuole provare qualcosa di diverso. Quindi, come preparare la zuppa di Kumbursiye? Ricetta della zuppa di Kumbursiye...

La zuppa Kumbursiye, che si identifica con la cucina Hatay, è una ricetta locale che include agnello, ceci e yogurt. Questa zuppa, che è inclusa nei menu degli antipasti, viene servita con una salsa piccante. La zuppa di Kumbursiye, che viene servita soprattutto su tavoli affollati, è ricca di proteine. Se gli ingredienti sono pronti, possiamo passare alla ricetta della zuppa kumbursiye in stile Hatay. Kumbursiye viene servito in una ciotola profonda. Una di queste zuppe è la zuppa di kumbursiye.

RICETTA DELLA ZUPPA DI KUMBURSIYE:

MATERIALI

750 grammi di carne di agnello a cubetti
500 grammi di scalogno
100 grammi di burro
1 ciotola di ceci bolliti
2 cucchiai di yogurt
menta
peperoncino

FABBRICAZIONE

Friggere la carne in padella. Quando inizia ad assorbire l'acqua, aggiungere il burro. Aggiungere nella pentola anche lo scalogno e l'aglio.

Poi aggiungete un bicchiere d'acqua e sale e fate cuocere. Nel frattempo aggiungete i ceci.

Quando la vostra carne sarà tenera, aggiungete lo yogurt e mescolate.

Infine aggiungete la menta e il peperoncino e fate bollire. Servire caldo.

Buon Appetito...