Come preparare i biscotti kavala più semplici? Ricetta del biscotto Kavala dell'impero ottomano

I biscotti Kavala, che sono tra i gusti famosi della cucina di Edirne, sono fatti con burro, mandorle e farina. I biscotti Kavala, che provengono dal periodo ottomano fino ai giorni nostri, lasciano un segno sul palato. Se vuoi preparare i biscotti kavala a casa, puoi provare la nostra ricetta.

Prende il nome dalla città costiera greca di Kavala. biscottoCondividiamo la ricetta con voi. Si è cominciato a farlo fin dai tempi antichissimi del nostro paese. Biscotti KavalaSi iniziò ad essere prodotto con un impasto di burro prodotto da latte di bufala e di vacca, come nei primi anni. Successivamente, i biscotti Kavala, offerti in vendita da molti pasticceri, sono diventati uno dei sapori preferiti dai turisti nazionali e stranieri. I biscotti Kavala che accompagnano le ore del tè impressionano per il loro sapore appetitoso. Sarà un'ottima ricetta per chi la proverà per la prima volta con il suo gusto e l'aspetto simile ai biscotti di farina.

• Se i pezzi di mandorle nel biscotto non sono troppo grandi, sarà più facile dare la forma della luna. Può anche rimanere fresco a lungo.
• A differenza dei biscotti di farina, questa ricetta si prepara pre-tostando mandorle e farina.

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Biscotti Kavala

RICETTA DEI BISCOTTI DI KAVALA:

MATERIALI

1 tazza di mandorle non salate
1 tazza di zucchero a velo
1 tazza di burro ammorbidito
2 tazze di farina
1/2 tazza di tahin

Kavala

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FABBRICAZIONE

Tritare grossolanamente le mandorle, metterle in una padella e farle rosolare a fuoco basso per circa 5 minuti.

Quindi aggiungere 1 tazza di farina e arrostire con le mandorle per altri 2 minuti e lasciare raffreddare.

biscotto,

In una ciotola a parte, aggiungere il burro ammorbidito, la tahini, lo zucchero a velo, il restante 1 bicchiere di farina e il composto tostato con le mandorle e impastare.

Prendete dei piccoli pezzi di pasta e stendeteli ad uno spessore di 1 cm. Tagliatela nella forma che desiderate e adagiatela su una teglia foderata di carta da forno.

Infornate a 160° per 20 minuti e lasciate raffreddare.

Potete servirlo decorandolo con zucchero a velo.

Buon Appetito...