Come fare il pane ai peperoni più semplice? Suggerimenti per il pane ai peperoni

Il pane al pepe, che è tra le famose ricette della cucina Hatay, è facile da preparare e delizioso. Sebbene il pane pepato, che lascerà un segno sul palato, assomigli nell'aspetto al lahmacun, è un prodotto che si consuma con piacere anche a colazione ad Antakya. La deliziosa ricetta del pane ai peperoni è nei dettagli della nostra news.

C'è abbondanza di delizioso pane ai peperoni che puoi portare sulle tue tavole per colazione o cena. È un profumo appetitoso con spezie, concentrato di pomodoro, pepe, cipolla e, in alcune regioni, formaggi locali. gusto. Puoi vedere che è venduto in tutte le strade del distretto di Antakya di Hatay. Puoi mangiare questo pane speziato, che viene spesso consumato con piatti di carne e insalate, nei ristoranti che servono la cucina di Antakya, oppure puoi farlo a casa.

È un alimento consumato ad ogni pasto ad Hatay, dalla colazione al pranzo, dalla cena ai giorni speciali (pasti diurni). Tuttavia, è principalmente preferito per la colazione. Si sposa perfettamente anche con il tè. La sua differenza dal lahmacun è che non c'è carne macinata nell'impasto arrotolato. (Quindi il suo ripieno è diverso.) Ci sono versioni piccanti e non piccanti, ma quella piccante è la più preferita. Ecco perché si chiama pane al pepe.

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RICETTA DEL PANE AL PEPERONCINO:

MATERIALI

Per impasto;

1 bicchiere d'acqua Latte
1 bicchiere d'acqua
Poco più di mezzo bicchiere di olio d'oliva
4,5 tazze di farina
20 grammi di lievito fresco
1,5 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di zucchero

Per interni;

1 cipolla grande
1 peperone rosso
1 cucchiaio di pasta di peperoncino
Mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di menta secca o 1 cucchiaino di timo
2 cucchiai di sesamo
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaio di peperoncino
circa 1 cucchiaino di olio d'oliva

Ricetta Pane al pepe

FABBRICAZIONE

Inizia la ricetta impastando gli ingredienti dell'impasto in una ciotola.

Mescolare il lievito con lo zucchero e il latte caldo.

Aggiungere gli altri ingredienti e lasciar fermentare per 15 minuti.

Nel frattempo, conservate gli ingredienti in una ciotola.

Strappare i pezzi più grandi delle noci e i piccoli pezzi dai mandarini dall'impasto fermentato.

Infarinare la mano, il bancone e il mattarello e stenderlo in modo che sia più grande del lahmacun alla nocciola.

Spalmateci sopra abbondante salsa di peperoni e adagiatela su una teglia unta.

Infornate a 190 gradi per 20 minuti. Potete servirlo caldo.

Buon Appetito...