Come preparare il sottaceto alle fragole più semplice? Suggerimenti per le fragole in salamoia

È sottaceto dalle fragole? Uno dei sottaceti che è diventato una tendenza nei social media sono le fragole in salamoia. Il sottaceto alla fragola, che batte i record di vendita sugli scaffali del mercato e te lo fa mangiare mentre vai, può essere fatto anche a casa. Quindi, come fare il sottaceto alle fragole? Quali sono gli ingredienti per il sottaceto alle fragole? Che sapore ha il sottaceto alla fragola?

La fragola è uno dei frutti più deliziosi dell'estate. È ricco di antiossidanti e povero di calorie. È anche noto per aiutare la digestione e promuovere la salute della pelle. Di recente, molti frutti hanno iniziato a essere in salamoia. Uno dei sottaceti che è diventato popolare sui social media sono le fragole in salamoia. Gli alimenti fermentati hanno molti benefici per la salute che tutti sappiamo. La fermentazione del cibo aggiunge batteri sani, quindi il decapaggio di frutta e verdura li rende probiotici. Il processo influenza anche il gusto, la consistenza e il sapore del cibo e gli alimenti fermentati offrono sapori diversi. È molto facile preparare il sottaceto, che ha un gusto estremamente delizioso e aspro. Esistono molti modi diversi per preparare le fragole in salamoia. Il modo più semplice per preparare le fragole in salamoia è aceto e zucchero. Dovresti provare questo sottaceto, che è facile da preparare e ha un sapore gradevole, prima che la stagione delle fragole passi.

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Fragola

RICETTA SOTTACETO FRAGOLE:

MATERIALI

1 libbra di fragole mature ma sode (dimezzate)
1 bicchiere e mezzo di aceto balsamico bianco
¼ tazza di zucchero
2 cucchiai di sale kosher

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fragole in salamoia

FABBRICAZIONE

Metti le fragole in un barattolo resistente al calore. Portare a ebollizione l'aceto, lo zucchero, il sale e ⅔ tazza d'acqua in una piccola casseruola a fuoco medio, mescolando per sciogliere lo zucchero e il sale.

Versare sopra le fragole. Lascialo raffreddare. Coprite il barattolo e lasciate riposare per qualche giorno. Dopo 5 giorni, le fragole diventeranno sottaceto.

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fragole in scatola

Servire i sottaceti freddi.

Puoi anche aggiungere una coltura starter di sottaceti al tuo barattolo per avviare il processo di fermentazione.

Buon Appetito...