Qual è la dieta dell'istamina? Come viene applicata la dieta dell'istamina? La dieta dell'istamina fa dimagrire?

L'istamina svolge un ruolo in molti dei principali sistemi del corpo, inclusi i sistemi immunitario, digestivo e neurologico. Il compito dell'istamina è proteggere il corpo da potenziali minacce provenienti dall'ambiente; per proteggere da allergeni e tossine. Allora, qual è la dieta dell'istamina e come viene applicata? Ecco tutte le domande sulla dieta dell'istamina del dietista esperto Zülal Yalçın...

L'istamina è una sostanza chimica nota come ammina biogenica. Una dieta a basso contenuto di istamina può aiutare le persone che sviluppano sintomi come starnuti, prurito o orticaria in risposta a cibi contenenti istamina. L'istamina è una sostanza chimica che si trova naturalmente nel corpo e in alcuni alimenti. Una dieta a basso contenuto di istamina può aiutare una persona a scoprire quali alimenti causano i suoi sintomi. Potrebbero vedere un miglioramento evitando questi alimenti. Un nutrizionista può guidare qualcuno attraverso questo processo. Ecco cosa devi sapere sulla dieta dell'istamina:

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COS'È L'INTOLLERANZA ALL'ISTAMINA??

In alcuni casi, il tasso di istamina nel sangue è molto alto. Il corpo inizia a non rilasciare l'istamina che produce abbastanza rapidamente. Questo provoca intolleranza all'istamina. Ma questa intolleranza non indica un'allergia all'istamina come l'intolleranza al glutine. Indica solo alta istamina nel sangue.

ALLORA CHE COSA CAUSA L'ISTAMINA ELEVATA NEL SANGUE?

Alcune allergie, squilibrio del microbiota intestinale, celiachia, uso di determinati farmaci, predisposizione genetica, dieta ricca di istamina possono causare un'elevata istamina nel sangue.

cos'è l'intolleranza all'istamina

QUALI SONO I SINTOMI DELL'ALTA ISTAMINA?

⇒ L'istamina alta si presenta spesso con sintomi di tipo allergico. Ma la più grande differenza da un'allergia è che è di lunga durata e non compare all'improvviso. Una vera reazione allergica si manifesta in tutta la sua gravità quando l'organismo viene a contatto con l'allergene. L'intolleranza all'istamina viene vissuta gradualmente a causa dell'accumulo di istamina nel corpo per un lungo periodo di tempo.

⇒ Il metodo più efficace per normalizzare i livelli elevati di istamina è attraverso una dieta a basso contenuto di istamina.

CHE COS'È UNA DIETA A BASSA ISTAMINA (DIETA DELL'ISTAMINA)?

L'obiettivo principale di una dieta a basso contenuto di istamina è ridurre al minimo l'effetto della dieta sui livelli di istamina. Ma questo non significa una dieta a zero istamina. Non è possibile ripristinare l'esposizione ambientale all'istamina. Pertanto, lo scopo è; personale, è ridurre al minimo il più possibile.

REGOLE GENERALI DELLA ALIMENTAZIONE A BASSA ISTAMINA:

1. - C'è meno istamina negli alimenti che vengono consumati freschi, senza essere refrigerati e conservati a lungo. Il processo di maturazione aumenta i livelli di istamina negli alimenti. Congelare subito gli alimenti freschi invece di conservarli in frigorifero è un buon modo per conservarli, che previene la formazione di istamina.
2. Gli alimenti fermentati contengono alta istamina.
3. -lavorato, confezionato; Quasi tutti gli alimenti contenenti conservanti e coloranti sono ricchi di istamina.
4. -Gli integratori di calcio, vitamina C, vitamina D, magnesio, zinco e quercetina aiutano a ridurre i livelli di istamina.
5. -La dieta a basso contenuto di istamina è per un breve periodo di tempo, non per tutta la vita; continuato fino alla scomparsa dei sintomi negativi. Anche se questo varia a seconda della persona, ci vogliono da 1 settimana a 1 mese.

come fare la dieta dell'istamina

ALIMENTI DA EVITARE CON ALTA ISTAMINA:

• -Alimenti fermentati; sottaceti, kombucha, yogurt
• - Formaggi stagionati
• -Avocado
• -Frutta secca
• -Ceci
• -Lenticchia
• Qualsiasi alimento contenente lievito
• - Aceto e qualsiasi alimento contenente aceto
• -Cibi in scatola
• - Peperoncino, cannella, chiodi di garofano

ALIMENTI PER EVITARE DI ATTRIBUIRE LA PRODUZIONE DI ISTAMINA:

• -Alcool
• -Pomodori
• -cavoletti di Bruxelles
• -Noce
• -Fragola
• -Agrumi
• -Kiwi-
• -Ananas
• -Banana
• -Cioccolato
• -Spinaci
• - crostacei
• -Bevande energetiche
• -Tutti i tipi di tè

Alimenti vietati con una dieta a basso contenuto di istamina

ALIMENTI CONSIGLIATI PER ESSERE CONSUMATI IN UNA DIETA A BASSA ISTAMINA:

• -Prodotti animali biologici
• -Pesce fresco
• -frutta e verdura fresca non comprese negli elenchi di cui sopra, in particolare; anguria, cipolla, mela, mirtillo
• - Cereali senza glutine
• -Verdura; Latte di cocco, mandorle, riso
• -Tuorlo d'uovo
• -Burro di arachidi
• -Olio d'oliva, olio di cocco
• -Spezie fresche; curcuma, zenzero, timo

istamina consigliato per essere consumato nella dieta

Infine, l'esperto dietista Zülal Yalçın: "Se sospetti di avere un'intolleranza all'istamina, l'approccio più salutare è seguire una dieta a basso contenuto di istamina per un po' e vedere se ti senti meglio di conseguenza. Inoltre, se si verifica una diminuzione dei sintomi a causa della dieta, è possibile aumentare i livelli di istamina con l'aiuto di uno specialista. Ti consiglio di trovare il motivo principale che lo aumenta e di creare uno stile di vita per eliminarlo". trovato.