Come cucinare i ravioli al vapore?

Se non preferite i ravioli perché sono pesanti, potete sicuramente provare il metodo della cottura a vapore. Oltre ai classici ravioli, potete arricchire le vostre tavole con diverse varietà di ravioli. Amerai il metodo di cottura dei ravioli al vapore.

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MantiSi tratta di un piatto preparato mettendo in piccoli pezzi di impasto della carne macinata aromatizzata con varie spezie e facendo bollire questi pezzi di impasto in acqua. Il manti, che fa parte della cucina turca così come di altre cucine dell'Asia centrale, è un alimento popolare nei paesi dell'ex Unione Sovietica. Gli gnocchi, uno dei piatti più popolari della cucina cinese, differiscono anche per il metodo di cottura. Puoi provare i ravioli cinesi, che contengono diverse spezie secondo i nostri ravioli tradizionali, a casa.

MANTI DI VAPORE RICETTA:

MATERIALI

500 g di carne macinata 
250 g di farina
130 ml di acqua
50 g di cipollotti
20 g di sale
40 g di lievito fresco
15 g di zenzero
20 ml di salsa di ostriche 

10 g di pepe nero
10 g di spezie miste 
10 ml di salsa di soia scura
10 ml di olio di sesamo

FABBRICAZIONE

1. Palcoscenico:

Fare i ravioli al vapore

Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Versatela nella farina e lasciatela riposare per 2 ore.

Tritare finemente la cipolla e lo zenzero.

2. Palcoscenico:

Come cucinare i ravioli al vapore?

Dopo che il vostro impasto riposa, lavoratelo.

In una ciotola, aggiungere sale, pepe, spezie, salsa di soia, salsa di ostriche, olio di sesamo, carne macinata, scalogno e zenzero e mescolare.

3. Palcoscenico:

Fare 15 pezzi di pasta uguali e arrotolare ciascuno a una dimensione media.

Metti la carne macinata nell'impasto che hai aperto e chiudilo a forma di fagotto.

4. Palcoscenico:

Metti la tua pasta per ravioli sulla vaporiera e cuoci per 30 minuti.

Per chi non ha una pentola;mettere l'acqua in una pentola e metterci sopra un cestino.

Possiamo anche cuocere la vostra pasta per ravioli in questo modo.

Buon appetito...