Cos'è il latte di cavalla "kumis"? Cosa significa kumis nella serie epica?

Il kumiss, spesso usato in Asia centrale, è diventato un argomento scottante dopo essere apparso nella serie TV Destan. Nello stato epico, in Asia centrale e prima, cos'è il kumis, cioè il latte di cavalla, e cosa si ricava da questo latte? Le risposte alle tue domande sono nei dettagli delle nostre notizie.

Destan, la serie d'epoca degli schermi ATV, continua a suscitare curiosità in ogni puntata. Nella serie, in cui Ebru Şahin e Edip Tepeli condividono i ruoli principali, i dettagli della cultura dell'Asia centrale attirano l'attenzione del pubblico. Spesso citato nella serie "kumiss“La parola era nell'agenda del pubblico. Una bevanda locale, conosciuta anche come latte di cavalla, kumiss ha un posto importante nella cultura turca. La parola "Kimiz" è ampiamente usata in Asia centrale ed è conosciuta in molte comunità come uigura, kazaka, kirghisa.

QUINDI COSA INTENDIAMO?

Il kumis è una bevanda tradizionale ottenuta dalla fermentazione del latte di cavalla. È ancora una bevanda importante tra i mongoli e i popoli turchi come kirghisi, baschiri, kazaki, yakut, uiguri e uzbeki che vivono nelle steppe dell'Asia centrale. Prodotto con latte di cavalla, ricco di zucchero del latte, il kumiss è un liquido biancastro.

Kumis era bevuto dalle tribù che vivevano nel Turkestan e in Mongolia nell'Asia centrale.

COME FACCIAMO?

Per fare kumiss, il latte di cavalla è assolutamente necessario. La fase di produzione viene avviata aggiungendo il precedente kumiss al latte di cavalla. In alcune regioni, alcuni kumiss vengono conservati per il lievito, per poi fare i kumiss. Quando il latte viene prelevato dalle cavalle, il lievito rosso immagazzinato viene mescolato con questo latte.