Come preparare la zuppa di tarhana, che combatte le malattie? Quali sono i vantaggi di bere la zuppa di tarhana?

La ricerca sulla zuppa tarhana, che da secoli profuma di buono nelle cucine e che è parte irrinunciabile delle tavole anatoliche, ha sorpreso tutti. È importante preparare il tarhana, che è facile da realizzare e avvolge tutto il corpo, con le tue mani. Allora come fare la zuppa di tarhana?

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La zuppa Tarhana è uno dei sapori indispensabili della cucina turca. Riconoscerai immediatamente il gusto e l'odore del tarhana fatto in casa ovunque lo incontri. Tutti commettono lo stesso errore nel preparare questa deliziosa zuppa, difficile da preparare e facile da cucinare. Questo semplice errore influisce sull'intero sapore della zuppa. Durante la cottura delle zuppe è abitudine culinaria quella di friggere la farina nell'olio e condirla, aggiungendovi delle uova. Tuttavia, oggi, la frittura e la frittura in olio dovrebbero essere evitate il più possibile. La zuppa Tarhana è una zuppa farinosa di per sé.

Tarhana, che è uno degli alimenti invernali preparati prima della stagione invernale in tutte le regioni della Turchia, ha dozzine di benefici per il corpo umano. La tarhana, ricca di vitamine e minerali, si ottiene essiccando dopo l'impasto farina di frumento, yogurt, lievito, pomodori, peperoni, cipolle, aglio e spezie varie. in

Contiene A, gruppo B, vitamina C e minerali di zinco, ferro e calcio, inoltre è fonte di proteine ​​e licopene.

Si consiglia di consumarlo una volta alla settimana, soprattutto nella stagione invernale, in quanto il suo consumo regolare migliora le difese immunitarie. Grazie all'aumento della resistenza dell'organismo, fa bene anche all'influenza e al raffreddore, che si manifesta spesso soprattutto in inverno, e accorcia il periodo di cura della malattia.

Il motivo per cui l'immunità si indebolisce improvvisamente nei mesi invernali è l'aumento dei virus dell'infezione. Per proteggersi da questi virus, la maggior parte degli esperti consiglia vaccini e integratori aggiuntivi. Tuttavia, nelle ricerche, la zuppa di tarhana, che viene consumata regolarmente, rafforza l'immunità e combatte i virus infettivi.

Secondo alcuni esperti, il motivo per cui le persone anziane non si ammalano mai nelle fredde giornate invernali è dovuto alle alte vitamine e minerali che questa zuppa contiene. Quando il tarhana fatto in casa viene consumato senza perdere la sua guarigione, previene anche molte malattie. Che ne dici di cucinare con le tue mani una zuppa di tarhana ricca di vitamine per i tuoi bambini e adulti? Ma prima, impariamo insieme i vantaggi...

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BENEFICI DEL TARHAN COSA CI SONO?

• - La zuppa Tarhana, che è un antibiotico naturale, contiene potenti vitamine come pomodori, yogurt, verdure e spezie.
• - Rinforza le ossa.
• - Protegge la salute del cervello.
• - Rimuove le infezioni alla gola rimuovendo l'espettorazione.
• - Rimuove le tossine nel tratto digestivo dal corpo attraverso l'urina.

FACILE RICETTA DELLA ZUPPA DI TARHANA:

MATERIALI

1 tazza di tarhana in polvere
7,5 tazze di brodo caldo
2 cucchiai di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di menta
1 cucchiaino di paprika
2 spicchi d'aglio

zuppa di tarhana

FABBRICAZIONE

Prendete la tarhana nella ciotola e fatela sciogliere con 1 bicchiere di brodo.

Nel frattempo, mettere in padella l'olio e il concentrato di pomodoro e mescolare fino a doratura.

Quindi aggiungere il brodo. Aggiungere il tarhana sciolto nel brodo bollente.

Dopo aver amalgamato bene, tritare le spezie e 2 spicchi d'aglio e buttarli nella zuppa.

L'abbiamo mescolato bene e portato a bollore, quindi potete toglierlo dal fuoco.

Buon appetito...