Cos'è la Patatas bravas e come è fatta? Ecco la ricetta delle bravas di patate passo passo

La patatas bravas, uno dei piatti tradizionali della Spagna, è uno dei piatti più ricercati degli ultimi giorni. Potete servire la ricetta delle bravas di patate, che rende anche affamati, con il tè o come antipasto dei pasti. La ricetta è nel nostro articolo di oggi.

La patatas bravas, un sapore unico della cucina spagnola, viene servita con una salsa piccante e aglio. Le patatas bravas, note anche come antipasti spagnoli, possono essere servite sia come spuntino ai pasti che come pasto principale a colazione. Il peperoncino è usato per fare le patatas bravas. Patatas bravas, dette anche patatas a la brava o papas bravas “Patate coraggiose” si intende. In breve, può essere descritta come una patata con salsa piccante. Abbiamo compilato la ricetta delle patatas bravas per chi vuole provare diversi piatti di patate e per chi ama il cibo caldo.

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RICETTA DEI BRAVAS DI PATATE:

MATERIALI

4-5 patate
1 cucchiaino di olio d'oliva
2 cucchiaini di sale
Per la salsa;

½ tazza di passata di pomodoro
1/2 cipolla
3 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di peperoncino piccante
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di aceto di mele
Per la salsa aioli;

150 ml bicchiere di latte
3 spicchi d'aglio
20 grammi di aceto di mele
pizzico di sale
Olio di semi di girasole

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FABBRICAZIONE

Per prima cosa sbucciate le patate e tagliatele a cubetti.
Cuocere le patate nell'olio a fuoco basso per 5 minuti.
Dopo 5 minuti, lasciare le patate su un tovagliolo di carta e attendere che rilascino l'olio.
Per la salsa, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattere con un mixer.
Per la salsa aioli, mettere tutti gli ingredienti tranne l'olio in una ciotola e frullare con un mixer.

Continuando a montare, aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare fino a quando non si addensa.
Rimettere le patate nell'olio caldo e friggere per 4-5 minuti.
Scolare l'olio tenendo le patate su un tovagliolo di carta.
Quindi aggiungere sale e mescolare le patate.
Prendete le patate su un piatto da portata e versateci sopra la salsa aioli.
Quindi aggiungere la salsa di patatas bravas.

Buon appetito...