Come fare il budino di riso in stile mamma? La ricetta del budino di riso perfetta e più semplice

Il budino di riso al forno, uno dei dolci tradizionali della cucina turca, non è solo leggero ma anche facile da realizzare. Soprattutto dopo i pasti consumati in casa, il budino di riso lascia un buon sapore al palato. La ricetta del budino di riso di Tülin Dilmen a base di latte naturale, riso e zucchero senza additivi...

Quando si parla di dolci al latte, la prima cosa che viene in mente è il tradizionale budino di riso amidaceo con la sua ricetta leggera e soddisfacente. Sütlaç è un sapore unico della cucina turca. Viene consumato anche nei paesi del nord, dell'Europa occidentale e dei Balcani. Supporta lo sviluppo muscolare in quanto ha un alto valore di calcio e potassio. È particolarmente indicato per i bambini in età evolutiva. Se gli ingredienti sono pronti, iniziamo la ricetta per rispondere alle domande su come fare il vero budino di riso, quante calorie ha una ciotola di budino di riso. Gli amanti dei dolci che vogliono fare il budino di riso in casa dovrebbero prendere in considerazione i trucchi. Quindi, come si fa il budino di riso, quali sono gli ingredienti, quali passaggi dovrebbero essere presi in considerazione?

• Mentre preparate il budino di riso, dovete cuocere il riso prima con l'acqua e poi con il latte. Dovresti anche assicurarti che il riso assorba bene l'acqua prima di aggiungere il latte.
  
• Un altro punto da considerare è che il latte è freddo. Non stupitevi del latte freddo per la consistenza del budino di riso.
  
• La farina di riso viene aggiunta per aumentare la consistenza del budino di riso. Prima di fare questa aggiunta, schiacciare la farina di riso in acqua. Non aggiungere la farina di riso diluita nella pentola senza averla riscaldata.
  
• L'improvvisa combinazione di liquidi caldi e freddi può danneggiare la consistenza del tuo dolce.
  

budino di riso alla mummia RICETTA:

MATERIALI

1 litro di latte
1 bicchiere di acqua fredda
1 tazza di zucchero semolato
1 confezione di vaniglia
 2 cucchiaini di riso

FABBRICAZIONE

Lavare il riso e metterlo in una pentola profonda, aggiungere 1 bicchiere di acqua fredda e farlo bollire.

Quando il riso e l'acqua iniziano a bollire, abbassate il fuoco e mescolate di tanto in tanto finché il riso non sarà morbido.

 Quando il riso avrà assorbito la sua acqua e si sarà ammorbidito, aggiungete il latte e fatelo bollire a fuoco vivace. Mescolate di tanto in tanto in modo che non si attacchi al fondo.

 Quando il latte inizia a bollire, abbassate la fiamma e fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Trascorsi i 20 minuti, aggiungere lo zucchero e la vaniglia nella pentola e cuocere mescolando per 5 minuti e togliere dal fuoco.

Dividete il budino di riso nelle coppette e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

Mettere il budino di riso a temperatura ambiente in frigorifero a raffreddare. Dopo che si sarà raffreddato, servire con una spolverata di cannella sopra.

Buon appetito...