Come preparare il dessert al dattero di Baghdad? La famosa ricetta del dattero del bagdat

Se stai cercando una ricetta di dessert diversa per tavoli affollati, Baghdad date è per te. Appartenente alla cucina turca dal 1968, il dessert Bagdat Date allieterà il vostro palato. I dettagli della ricetta del dolce Bagdat Date, un po' impegnativo da realizzare ma buonissimo da mangiare, sono nelle nostre news.

Il dessert di datteri di Bagdad, che deriva dalla cucina ottomana, viene preparato per ospiti speciali ed è anche tra le ricette irrinunciabili delle feste. Il dolce, sviluppato in una pasticceria aperta nel 1968 sulla base di diversi gusti e chiamato 'Baghdad Date Dessert' per la sua forma, ha guadagnato popolarità giorno dopo giorno. Con i suoi 50 anni di storia a Bursa "Dessert al cachi"ha trovato il suo posto tra i sapori unici della città. Il dolce, che prende il nome dal dattero per la sua forma e colore, adorna le tavole iftar soprattutto durante il Ramadan. È composto da farina dolce, zucchero, uova, yogurt e una speciale miscela di 10 spezie. Il dessert è servito con sorbetto e cocco. La ricetta del dolce di Baghdad che puoi mangiare quando ti ritrovi con la famiglia

notizianei dettagli del nostro...

DATA DI BAGDAT RICETTA:

MATERIALI

50 grammi di semolino
100 grammi di olio
50 grammi di margarina
200 grammi di farina
2 uova
mezza confezione di lievito
1 cucchiaino di zucchero a velo
un cucchiaino di sale
Quantità d'acqua necessaria

Friggere;
Quantità di olio richiesta

Per sorbetto;
mezzo litro d'acqua
un chilo di zucchero
mezzo limone

ricetta data bagdat

FABBRICAZIONE

Prima di iniziare la ricetta del dolce, mettete lo sciroppo sul fuoco e fatelo scaldare.

Poi, in una ciotola, unire l'acqua, il sale e lo zucchero. Aprire il lievito aggiungendovi sopra il lievito. Aggiungere gradualmente la farina e lasciare riposare per 10 minuti.

Nel frattempo mettete la margarina e l'olio in un pentolino. Dopo che l'olio è ben riscaldato, mescolarlo e rimuoverlo dal fuoco.

Aggiungere la farina e la semola nella padella e mescolare l'olio con la semola e la farina, mescolando continuamente. Quindi aggiungere la miscela fermentata su di essa.

Dopo aver amalgamato bene, aggiungere il tuorlo dell'uovo, aggiungere un po' di sale e continuare a mescolare. Dopo che il composto è pronto, lasciate riposare per 20 minuti.

Quindi stendere l'impasto in piccoli pezzi, formare una forma lunga e dividerla a pezzi.

Dopo aver modellato tutti i panetti che abbiamo allineato uno accanto all'altro in una teglia, lasciamo riposare per mezz'ora dopo averla coperta con un telo.

Quindi friggere l'impasto in olio caldo.

Metti l'impasto di datteri bagdat che abbiamo preso dall'olio nel sorbetto preparato in precedenza.

Potete servirlo dopo averlo tenuto nello sciroppo per circa mezz'ora.

A piacere potete decorarlo con granella di nocciole, noci o cocco.

Buon appetito...