Come preparare il dessert più semplice con le caramelle? Suggerimenti per creare vere caramelle da sbucciare

Qual è la ricetta più semplice per Şekerparen, che è uno dei gusti irrinunciabili delle feste, dell'ora del tè e degli ospiti affollati? Quali sono i trucchi per preparare lo zucchero in casa? Come fare la pallina di zucchero più pratica? Le risposte a tutte queste domande sono nei dettagli delle nostre notizie...

Non c'è nessuno a cui non piaccia la pappa di zucchero, che contiene semola e si scioglie in bocca poco dopo essere stata sorbita. Condividiamo con voi la ricetta più pratica e golosa del dolce Şekerpare, molto consumato da chi ama il sorbetto. Puoi facilmente preparare il dessert Şekerpare, che è uno degli indispensabili della cucina turca, a casa. Andrà benissimo con un sorso di tè, e diventerà uno dei gusti che stai cercando con la sua dolcezza, consistenza e gusto. L'altro nome di questo dolce, presente anche nei paesi balcanici, è sorbetto. Di solito viene servito durante le occasioni festive o quando si ospitano gli ospiti. Su richiesta è possibile utilizzare anche granella di nocciole. Essendo preparato con il sorbetto, il suo valore zuccherino è piuttosto elevato. Pertanto, si consiglia di consumare con moderazione. Come fa? Ecco la ricetta per un facile pasticcio di caramelle:

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• Tutti gli ingredienti, in particolare il burro, devono essere a temperatura ambiente. È molto importante che il burro sia a temperatura ambiente affinché si sciolga e si disperda completamente.
  
• I materiali solidi e polverosi come farina e zucchero a velo devono essere setacciati. E dopo che l'impasto è stato impastato, va tenuto in frigorifero per almeno 15-20 minuti in modo che possa riprendersi.
  
• Durante la preparazione del sorbetto, si cola dentro qualche goccia di limone, e dopo la bollitura si abbassa e si fa bollire per 15 minuti chiudendo il coperchio per una buona consistenza. Questo processo aumenterà la consistenza dello sciroppo e impedirà allo sciroppo di zuccherare.
  
• Il trucco più importante di Şekerparen è la fase di preparazione dello sciroppo. Nel processo di aggiunta del sorbetto a Şekerpare, il sorbetto e il Şekerparen devono essere caldi. Il sorbetto deve essere somministrato dopo l'uscita del primo calore di entrambi. In questo modo, le fette di zucchero assorbiranno lo sciroppo in modo completo e uniforme.

RICETTA DEL DOLCE SHAKERPARE:

MATERIALI

1 confezione di margarina morbida
1 tazza di semola
2 uova sul tuorlo di una
Metà di 1 bustina di bicarbonato di sodio
1 bustina di vaniglia
1 tazza di zucchero a velo
3 tazze di farina

Per sorbetto;

a 4 tazze di zucchero
4 bicchieri d'acqua
2-3 gocce di limone

FABBRICAZIONE

Affinché i dolci sciropposi non siano pastosi e assorbano completamente lo sciroppo, lo sciroppo preparato deve essere freddo e il dolce caldo.

Quindi, prima di tutto preparate lo sciroppo dei Şekerparen e mettetelo da parte.

Quindi puoi preparare l'impasto. Iniziate mettendo la margarina o il burro ammorbiditi in una ciotola e aggiungendo lentamente gli altri ingredienti.

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Dopo aver aggiunto la farina, portatela velocemente ad una consistenza e formate dei pezzetti grandi quanto una noce.

Disporre ordinatamente l'impasto preparato su una teglia foderata di carta da forno.

Spennellateli con il tuorlo d'uovo e modellateli con una forchetta, cuocete in forno a 180 gradi fino a doratura.

Potete versare lo sciroppo dopo che le palline di zucchero che escono dal forno hanno riposato un po'.

Potete servire dopo aver preso lo sciroppo.

Buon appetito...