Addolcisce le tavole di 3 continenti con i premiati oli di oliva che produce.

Nermin Gelbal Gökduman, che lasciò la gestione e iniziò a coltivare olive nel distretto di Havran di Balıkesir, Le olive raccolte con gli operai vengono esportate negli Stati Uniti, nei Paesi Bassi e in Corea del Sud oltre al mercato interno. sta facendo.

Si è laureato presso il dipartimento di ingegneria metallurgica e dei materiali dell'Università tecnica di Istanbul (ITU) e ha lavorato per un periodo nel settore delle telecomunicazioni. Gökduman, che è un manager, ha iniziato a fare innovazioni nella sua vita nel 2012 per trascorrere più tempo con i suoi 2 figli e per fornire un futuro migliore. deciso.

Gökduman, che è stato formato nella produzione di olio d'oliva, ha acquistato un uliveto per applicare ciò che ha imparato.

Inviando gli oli d'oliva che produce a concorsi nazionali e internazionali, Gökduman ha vinto il Japan Olive Oil Prize (JOOP) 2021 Arbequina, International quest'anno. Medaglia d'oro in Oil Contest 2021 (EVO COI ITALIA 2021) e Anadolu International Olive Oil Competition (ANATOLIA COI 2021), Oliuinus Argentina 2021 Medaglia d'argento al Grand Prestigio Oro 2021, London Olive Oil Competition (IOOC) 2021 e Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) ha vinto.

Aumentando la propria capacità produttiva, Gökduman ha avviato il magazzino frigorifero ad Havran con un investimento di 15 milioni di lire 2 anni fa. impianto 8-decare, che comprende anche stabilimento di spremitura dell'olio d'oliva, ristorante e prodotti di gastronomia ha aperto. Impiega 150 persone nel distretto donna L'imprenditore vende i suoi prodotti anche al mercato nazionale e Stati Uniti, Paesi Bassi e Corea del SudEsporta in .

Gökduman invia all'estero circa 10 tonnellate di olio extra vergine di oliva naturale spremuto a freddo e 5 tonnellate di olive verdi e nere a fermentazione naturale ogni anno.

"PENSIAMO DI AVER CONTRIBUITO ALLA GASTRONOMIA BALIKESIR"

Affermando di aver acquistato per la prima volta un campo con 50 decadi di ulivi, Gökduman ha dichiarato:

“Quando ho iniziato questa attività, non sapevo molto dell'olio d'oliva. Ho imparato a produrre olio d'oliva di qualità seguendo corsi di formazione. Ho ricevuto premi fin dal mio primo anno, questi premi mi hanno motivato. Ho continuato rapidamente ad aumentare l'oliveto ogni anno. Attualmente, abbiamo la capacità di produrre quasi 150 tonnellate di olio d'oliva e 150 tonnellate di olive".

Spiegando di aver fondato la sua fabbrica 3 anni fa sviluppando un progetto sostenuto dal Ministero dell'agricoltura e delle foreste e dall'Unione europea, Gökduman ha dichiarato:

"Qui abbiamo anche uno spazio dove esponiamo le specialità gastronomiche e i nostri prodotti. Abbiamo lanciato il nostro ristorante, che comprende anche le prelibatezze locali di Havran. Allo stesso tempo, offriamo ai nostri clienti l'agnello Balıkesir con i nostri piatti a base di olio d'oliva. Pensiamo di aver contribuito anche alla gastronomia di Balıkesir. In un impianto di produzione di olio d'oliva boutique, stiamo mostrando il processo dall'inizio alla tavola con la produzione di olio d'oliva in questo ambiente".

"NON ABBIAMO 30MILA ULIVI"

Gökduman ha dichiarato di aver inviato prodotti in Corea del Sud, negli Stati Uniti e quest'anno nei Paesi Bassi, aggiungendo che gli oli d'oliva turchi sono stati molto apprezzati all'estero.

Ricordando che gli oli d'oliva turchi erano precedentemente senza marchio e inviati all'estero attraverso l'Italia e la Grecia, Gökduman ha dichiarato:

"Ora stiamo aumentando le vendite all'estero con il marchio turco realizzando più prodotti confezionati. Invieremo i nostri prodotti anche tramite moduli Internet. Ci sono anche richieste da altri paesi, invieremo piccole. Senza trascurare i nostri clienti nel nostro mercato domestico, partecipo alla produzione dall'orto e la consegno ai miei clienti, non ultimi. Ecco perché ogni anno siamo molto richiesti e, di conseguenza, espando il mio uliveto e la mia squadra. Al momento abbiamo 30mila ulivi, ci sono posti che sono di nostra proprietà. A parte questo, ci sono posti che affittiamo partecipando al bando. Il nostro team si occupa di tutto, dalla raccolta in giardino al confezionamento."