Pericolo di morte con torte non confezionate!

Secondo le informazioni ottenute dagli studi, le torte non confezionate vendute nei mercati mettono in pericolo la salute umana. Cose a cui fare attenzione per chi è a rischio di allergeni...

 Uno degli alimenti allergenici più letali al mondo “arachidi” residuo non è salutare secondo i criteri del Turkish Food Codex. Residui di arachidi sono stati cercati da ELISA nelle torte offerte in vendita a Istanbul. Sono stati raccolti 42 dolci aperti non confezionati e 84 campioni di torta senza arachidi sull'etichetta.

"37,8 per cento di noccioline non confezionate e 2,4 di arachidi confezionate"

Ayşe Seray Çetin, assistente di ricerca presso l'Università Gelişim di Istanbul, ha affermato che il 2,4% delle torte confezionate e il 37,8% dei prodotti non confezionati contengono residui di arachidi. Difficile, "Diverse quantità di residui di arachidi dei campioni di torta offerti in vendita come confezionati e non confezionati Non è adatto ai criteri del Turkish Food Codex e quindi può minacciare la salute pubblica. è stato concluso” disse.

CONTENUTO ED ETICHETTATURA SONO MOLTO IMPORTANTI!

Sottolineando che per ora non esiste un trattamento definitivo per le allergie alimentari, Çetin ha affermato che il cibo allergenico dovrebbe essere evitato e ha detto:

“I sintomi dell'allergia alle arachidi includono restringimento delle vie respiratorie, orticaria, eczema ed edema faringeo. Potrebbe esserci una reazione semplice come prurito se esposta a una piccola quantità, ma questa può variare anche in base alla sensibilità della persona. Alimenti come noci e arachidi provocano reazioni allergiche anche per inalazione. Non esiste ancora una cura per le allergie alimentari. Pertanto, il metodo più efficace per prevenire le allergie è identificare gli alimenti che causano allergie e rimuoverli completamente dalla dieta. A questo punto, anche l'etichettatura è importante. In linea con la normativa pertinente, i produttori di alimenti sono obbligati a informare il consumatore sulle sostanze allergeniche sulle etichette dei prodotti che vendono. Qui il dovere del consumatore è quello di prestare attenzione alla lettura dell'etichetta. Soprattutto chi soffre di allergie non dovrebbe assolutamente trascurare di leggere l'etichetta”.