Come preparare la soffice pasta katmer più garantita? Ricetta della pasticceria Katmer di Şükran Kaymak

La pasta Katmer, fatta con pasta lievitata e a forma di croissant, sarà indispensabile per le vostre ore del tè. La pasticceria Katmer, ogni strato è bellissimo, può essere un sapore a cui non puoi rinunciare con il tè e che vorrai sicuramente annotare nel ricettario. Allora, come fare una pasta sfoglia a strati?

La pasticceria Katmer ha una consistenza friabile, non come i soffici pasticcini che conosciamo. È molto facile preparare l'impasto al gusto di croissant che si separa in uno spago. Dividiamo in meringhe l'impasto lievitato che abbiamo preparato con il lievito secco, lo apriamo con le mani, lo spalmiamo di olio, lo mettiamo uno sopra l'altro e lo allarghiamo con le mani. E lo arrotoliamo in una forma vuota e lo mettiamo sul vassoio. Questo è tutto. Il formaggio feta particolarmente grasso e la pasta di olive si sposano molto bene con l'impasto morbido e soffice. È anche molto facile realizzare la pasta katmer, che non potrà mai rinunciare a chi la prova. Se vuoi ospitare questa pasticceria a casa tua all'ora del tè e a colazione, ecco la nostra ricetta…

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RICETTA DEL KATMER BOT:

MATERIALI

2 tazze di latte caldo
1 tazza di olio
1 bustina di lievito istantaneo
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero a velo
5,5 tazze di farina
Per lubrificarli;

Burro ammorbidito

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FABBRICAZIONE

Impastare bene l'impasto delicatamente.

Dopo la formatura, far fermentare sulla teglia per 15-20 minuti.

Spennellatela con un tuorlo d'uovo e infornatela nel forno che avete impostato a 200 gradi.

Buon appetito...