Una prima in Turchia! L'Europa in coda per il concentrato di pomodoro

11 imprenditrici di Ankara Ayaş esportano il concentrato di pomodoro che producono con la cooperativa che hanno costituito e lo inviano alle tavole europee.

Famoso per i suoi pomodori Ankara AyasImprenditore che produce pasta fatta in casa con i raccolti dei propri campi in donneSuperando le vendite in Turchia, si è espansa anche in Germania e nei Paesi Bassi. Con l'obiettivo di passare alla produzione di pomodoro con un'agricoltura completamente biologica il prossimo anno, le donne contribuiscono all'economia del paese. aumentare il posto delle donne nella vita lavorativa e introdurre il concentrato di pomodoro fatto in casa nelle cucine del mondo. vuole.

Zehra Varol, presidente della cooperativa di sviluppo agricolo Ayaş Akkaya, ha dichiarato in una dichiarazione che la produzione femminile nel campo Affermando che lavorano in ogni campo, pensano a come utilizzare questo lavoro in modo più efficace nel tempo. detto. Affermando che dopo un po' hanno raggiunto un consenso sul fatto che avrebbero potuto aggiungere più valore alla produzione istituendo cooperative di vari luoghi, Varol ha affermato:

"Abbiamo maturato questa idea 11 donna Abbiamo fondato la nostra cooperativa con l'agricoltore. Noi, che lavoriamo nei campi, volevamo che avessimo voce in capitolo, che operassimo attraverso una nostra organizzazione, e che ci guadagnassimo la nostra libertà economica. Allo stesso tempo, abbiamo mirato a sviluppare ulteriormente il nostro villaggio e la nostra regione".

"CIRCA 90 TONI DA QUEST'ANNO PRODUZIONE PASTANOI SAREMO"

Varol ha dichiarato di aver deciso di fare il concentrato di pomodoro fatto in casa con i pomodori prodotti nella loro regione e ha detto:

"Come primo progetto della nostra cooperativa, abbiamo creato la nostra struttura per produrre pasta locale dai pomodori Ayas che coltiviamo. Tutta la nostra produzione attuale è realizzata con pomodori ottenuti dai campi di proprietà dei soci cooperativi, ma quando non è sufficiente, lo acquistiamo dai coltivatori di Ayas. Il nostro stabilimento ha una capacità produttiva di circa 150 tonnellate di concentrato di pomodoro, ma non l'abbiamo utilizzato tutto. Quando entriamo nel mercato e sviluppiamo il mercato, non vogliamo aumentare la nostra produzione. A partire da quest'anno produrremo circa 90 tonnellate di concentrato di pomodoro".

Varol continuò le sue parole come segue:

"Siamo partiti dal mercato interno in primis, Ankara è stata molto importante per noi. Attualmente stiamo fornendo i nostri prodotti a 3 catene di mercati locali ad Ankara e a un mercato a catena che serve tutta la Turchia. Il nostro obiettivo per il periodo successivo è stato quello di aprirci al mercato internazionale. Abbiamo ottenuto il nostro certificato di esportazione. Per fortuna, abbiamo iniziato le nostre vendite di prodotti all'estero lo scorso anno. Abbiamo inviato una festa nei Paesi Bassi, abbiamo fatto la nostra seconda spedizione dopo che era piaciuta. Anche le piccole spedizioni sono molto preziose per noi in questo momento. Poi abbiamo spedito alcuni prodotti in Germania. Il nostro obiettivo è un mercato per molti più paesi. C'è un ordine dai Paesi Bassi per quest'anno, ci stiamo preparando. Vogliamo espanderci anche in altri paesi europei. Inoltre, stiamo lavorando per esportare nei paesi del Medio Oriente e nelle Repubbliche Turche. Chiediamo supporto per aumentare la cooperazione. Vorrei inviare un messaggio ai Ministeri dell'Agricoltura, della Famiglia e dei Servizi Sociali, del Commercio e del Lavoro. Grazie a noi hanno sempre il loro supporto, ma vogliamo che questo supporto sia più concreto. Vogliamo che sostengano più cooperative e imprenditrici impegnate nella produzione e nel mercato come noi».

Sottolineando che il loro secondo obiettivo è l'agricoltura biologica e che si stanno attivando per questo, Varol ha affermato, “Quest'anno è il nostro secondo anno di transizione verso l'agricoltura biologica. D'ora in poi, la nostra terra ci darà i nostri pomodori 100% biologici l'anno prossimo. Ora saremo in grado di stampare il logo biologico sulle nostre etichette. In questo modo saremo la prima cooperativa che produce concentrato di pomodoro biologico in Turchia". disse.

Affermando che le donne turche hanno sempre preso parte attiva alla produzione nel corso della storia, Varol ha affermato: “Le donne dovrebbero essere sempre coinvolte nella produzione. Sii un imprenditore senza paura. Perché, se le donne turche non sono in produzione, il Paese non può svilupparsi. Le donne dovrebbero prendere iniziative in unità ed essere coinvolte nella produzione". ha fatto la sua valutazione.