Come fare delle pratiche polpette di carne? La ricetta più semplice delle polpette crude...
Miscellanea / / October 14, 2021
Condividiamo con voi una ricetta facile che vorrete fare spesso e sopprimerà le crisi improvvise delle polpette crude. Questa ricetta, molto semplice da realizzare e anche senza carne, piacerà a tutti, grandi e piccoli. Puoi trovare la pratica produzione di polpette crude con e senza carne, che spesso sono fatte dalla gente di Adıyaman, nei dettagli delle nostre notizie.
Si impastano polpette crude, bulgur, isot, carne macinata, concentrato di pomodoro, cipolla, prezzemolo e spezie varie. È noto per appartenere alla regione di Şanlıurfa, preparato mescolando e consumato senza cottura. è cibo. Le polpette crude, che si consumano con lattuga e lavash sottile, oggi sono amate e consumate da tutti. Il consumo di polpette crude, impastate con mille e una specie di spezie utili dopo l'incontro del pregiato bulgur con il delizioso isot e il concentrato di pomodoro, è stato molto elevato negli ultimi anni. Se pensi che le polpette crude acquistate dall'esterno non siano salutari e vuoi prepararle in casa, puoi iniziare provando prima la preparazione senza carne. Anche le polpette crude senza carne, che sono tra i gusti irrinunciabili della cucina di Adıyaman, rimarranno al palato.
polpette crude
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RICETTA DELLA POLPETTA DI CARNE CRUDA:
MATERIALI
2 tazze di bulgur fine per polpette
2 cipolle medie
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di pasta di peperoncino
2 cucchiai di ketchup
2 cucchiai di isot
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprika
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di sale al limone
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di sciroppo di melograno
FABBRICAZIONE
Prima di iniziare la ricetta, lavate accuratamente le mani con abbondante acqua.
Quindi impastare lentamente il bulgur per le polpette insieme alla pasta di peperoni e al concentrato di pomodoro.
Continuare ad impastare aggiungendo acqua a poco a poco al bulgur, che dopo il concentrato di pomodoro e l'impasto avrà una consistenza morbida.
Dopo che il bulgur avrà preso il colore del concentrato di pomodoro, aggiungere sale, isot, paprika, olio, prezzemolo e cumino e continuare a impastare. Se ti piacciono i cibi molto piccanti, puoi aggiungere più amarezza in questo passaggio.
Quindi tritare le cipolle e l'aglio a pezzetti e trasferirli nel composto di bulgur. Continuate a impastare finché le cipolle non scompaiono.
Potete servirlo con sciroppo di limone e melograno.
Buon appetito...
consigli polpette crude
PUNTO CHIAVE:
- Se il tuo bulgur si sente secco mentre impasti le polpette crude, puoi aggiungere acqua a poco a poco.
- Non grattugiare le cipolle e l'aglio, le polpette crude potrebbero avere un sapore amaro.
RICETTA DELLA POLPETTA DI CARNE CRUDA:
MATERIALI
400 g di manzo illimitato [3-4 volte tirato]
4 tazze di bulgur nero per polpette
2 cipolle medie
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di pasta di peperoncino
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro normale
150 g di isot amaro [a piacere]
mezzo mazzetto di prezzemolo [tritato finemente]
4-5 cipollotti [tritati finemente]
Sale [a piacere]
Quella
FABBRICAZIONE
Per prima cosa, portiamo il bulgur su un lato del vassoio delle polpette crude.
Mettiamo dall'altra parte il concentrato di pomodoro, l'isot, le cipolle tritate finemente e l'aglio.
Quindi ammorbidisco il concentrato di pomodoro e il pepe con l'acqua senza mescolare il bulgur.
Aggiungiamo a poco a poco il bulgur e facciamo amalgamare.
Continuiamo a impastare finché non diventa morbido.
Quando sarà abbastanza morbido, diamo ancora acqua, aggiungiamo la carne spolpata e continuiamo ad impastare finché non sarà tenera.
Aggiungiamo prezzemolo e cipollotti tritati finemente impastando e aggiungendo acqua fino a quando non sarà ben assorbito.
Una volta amalgamato bene, possiamo bagnarlo con acqua e servire.
Buon appetito...
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