Come si cucina l'orata? Il modo per cucinare l'orata più deliziosa!

L'orata, uno dei prodotti ittici più pregiati del Mediterraneo, è un tipo di pesce molto apprezzato dagli chef e insaporisce le nostre tavole delle nostre case. Come si cucina l'orata, ospite delle tavole a settembre e ottobre? Qual è il modo più delizioso per cucinare l'orata? Abbiamo cercato la risposta.

Sparus aurata, che fa parte della famiglia degli Sparidi, è una specie ittica che vive abitualmente nel Mediterraneo. L'orata vive principalmente sulle coste della regione meridionale della Turchia e sulle coste dell'Egeo. Il pesce, da secoli sulle tavole del popolo anatolico, può essere cucinato con centinaia di ricette diverse. Ha una vasta gamma di ricette dall'avvolto nelle foglie di vite all'utilizzo dell'orata nel pesce ripieno. L'orata viene cotta al forno, aggiungendo sapore al suo sapore esistente. L'orata al forno viene servita con patate speziate e acquista colore nella presentazione. La ricetta, che si distingue per la sua cottura inodore e ne conserva l'acqua, può essere preferita sia a pranzo che a cena. Il pesce, insaporito con olio d'oliva e timo, è praticamente pronto da mangiare in 35 minuti.

IN QUALI MESI DEVE ESSERE CONSUMATO?

Possiamo dire che la stagione dell'orata sono i mesi autunnali. Dopo la fine dell'autunno, inizia il periodo di deposizione delle uova dell'orata. Per questo motivo possiamo consumare l'orata più fresca a settembre e ottobre, che sono i periodi più affollati della stagione del pesce. Come metodo di cottura si preferisce l'orata al forno.

NOTIZIE CORRELATECome ordinare l'orata? Suggerimenti per diserbare l'orata

COME CUCINARE L'ORATA?

Possiamo preparare l'orata con il metodo di cottura che vogliamo. Tuttavia, l'orata alla griglia è la più preferita. Così, non perde nulla del suo gusto. Per grigliare l'orata, possiamo applicare;

• Fai due graffi su ciascun lato dell'orata che hai pulito.
• Condire con due cucchiai di olio d'oliva e salare.
• Lasciate riposare il vostro pesce in frigorifero per circa un'ora.
• Poi lasciate cuocere sulla griglia.
• Possiamo servirlo previa cottura da entrambi i lati per un massimo di 15 minuti.

NOTIZIE CORRELATECome fare l'orata al sale?

NEL FORNO Ricetta Orata:

MATERIALI

3 filetti di orata
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di pepe nero
2-3 rametti di rosmarino fresco
1 manciata di sale marino
Per il condimento delle patate;

300 grammi di patate
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di senape
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di yogurt
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaino di sale

FABBRICAZIONE

Dopo aver pulito e lavato i filetti di orata, marinarli con olio d'oliva, rosmarino, pepe nero e sale marino.

Dopo aver lavato bene le patate novelle, mescolare nella pentola della maionese gli ingredienti come olio d'oliva, senape, ketchup, yogurt, timo essiccato, sale.

NOTIZIE CORRELATECos'è il pesce di muggine? Quali sono i vantaggi del pesce di muggine?

Aggiungere le patate e mescolare bene la salsa dal basso verso l'alto.
Quindi mettere il pesce marinato sulla teglia.

Aggiungi le patate. Portate il forno a 200 gradi e infornate. Puoi servirlo caldo.

Buon appetito...