Cos'è Nasi Goreng, a quale paese appartiene? Ecco il piatto Nasi goreng più semplice

Il Nasi Goreng, considerato da molti anni un piatto nazionale dell'Indonesia, utilizza uova e salsa sate nella sua presentazione. Qual è il Nasi Goreng, uno dei sei piatti nazionali del Paese dal governo indonesiano nel 2018, a quale Paese appartiene? Ecco il piatto Nasi goreng più semplice:

nasi gorengsignifica "riso fritto" in entrambe le lingue indonesiana e malese. Oltre al riso, questo piatto contiene ingredienti aromatizzanti come cipolla, aglio, tamarindo, salsa di soia e paprika. Infatti, al nasi goreng possono essere aggiunte proteine ​​come uova, pollo e gamberetti per un sapore più intenso. Nasi goreng si differenzia dagli altri riso fritti asiatici con il suo caratteristico sapore affumicato e le sfumature caramellate ma deliziose.

Non esiste un'unica ricetta definita per il nasi goreng e la sua composizione e preparazione variano notevolmente da famiglia a casa in tutte le regioni in cui il piatto è endemico.

RICETTA NASI GORENG:

MATERIALI

1 cucchiaino di burro
4 cipollotti
1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di zenzero tritato
2 tazze di riso bollito
50 g di fagiolini
1 cucchiaio di salsa di soia
Pepe nero
Sale
2 uova
4 cucchiai di olio d'oliva
Peperoncino rosso (facoltativo)

FABBRICAZIONE

Tritare finemente i peperoni rossi e i cipollotti.

Tagliare i fagioli a metà. Prendete l'olio d'oliva nella padella e fate rosolare il peperone, la cipolla, l'aglio grattugiato e lo zenzero.

Dopo aver aggiunto il riso ei fagioli, friggere fino a quando i fagioli non prendono colore, aggiungere la salsa di soia e mescolare.

Cuocere le uova in una padella a parte. Dividere il composto di riso e verdure nei piatti e metterci sopra l'uovo e prepararlo per la presentazione.

Buon appetito...