Ha iniziato vendendolo in giro, ora è un imperatore del pane!

Nursel Şahin (60 anni), che 32 anni fa produceva il pane fatto in casa e lo vendeva ai suoi vicini nel distretto di Havran di Balıkesir, ha diffuso nel tempo la vendita del pane nei mercati e nei negozi di alimentari ed è riuscita a diffondere il pane del villaggio tra i cittadini.

vivono nel quartiere rurale di Kalabak nel distretto di Havran. infermiera sahinStava facendo il suo pane a lievitazione naturale nella vita del villaggio. I pani fatti da Şahin, che è madre di 2 bambini, sono stati amati anche dai vicini nel tempo. Dicendo che alcuni dei suoi vicini vogliono comprare il pane da lui invece di farlo, Şahin dà pane ai distretti di Edremit e Burhaniye, nonché a Havran nella baia di Edremit. Il pane fatto in casa prodotto da Şahin era molto popolare. mailsmail Mergen, che disse di essere originario di Balıkesir,“Sto facendo celebrità. Compro e vendo animali. Vengo dal quartiere Şamlı del distretto di Balıkesir Karesi. Compro 5-10 pagnotte di pane ogni settimana. Il pane di Havran è delizioso” disse.

Il panificatore Mehmet Sakar ha anche detto: “Lavoro qui da 8 anni. Il pane del villaggio di Kalabak è lievito naturale. La nostra gente è soddisfatta. Siamo anche soddisfatti. Il nostro capo è soddisfatto. Ci sono 4 persone che lavorano qui. Siamo felici insieme" disse.

Il manager di Baker, Nursel Şahin, d'altra parte, “Sono il proprietario del pane del villaggio di Kalabak. Faccio il pane da 30 anni. I nostri clienti sono molto soddisfatti, li distribuiamo a Edremit Bay. Mangiamo noi stessi. Il nostro posto vicino al mercato degli animali. Venendo prende il passante. Tutti sono molto soddisfatti. Pane naturale. Lo diamo a Edremit. Lo diamo a Burhaniye. Gli abitanti del villaggio di Havran lo comprano. No, lo prendono nel pane nuziale. Stiamo lavorando, insieme ai nostri operai. Tutti sono soddisfatti. Sono contento anch'io. Stiamo lavorando. Facciamo il pane da 30 anni” disse.