Raccomandazione di Suhoor per chi è a dieta! Come dovrebbero essere nutrite le persone a dieta nel sahur?

È molto importante seguire una dieta sana durante il digiuno durante il mese di Ramadan. La dietista Sena Karahan ha raccomandazioni nutrizionali per il mese di Ramadan. Allora, cosa dovremmo mangiare al sahur? Quali sono i menu sahur di esempio? Ecco la risposta alla tua domanda:

Se pensi di esserti perso troppo all'iftar, potresti aver considerato di non preparare il sahur o di passarlo con spuntini leggeri per bilanciarlo. È questo l'approccio giusto? Nonostante ci siano post direttivi sull'alimentazione, non è possibile parlare di un solo giusto o sbagliato che sia valido per tutti, anzi non è salutare. Cercare di adattare le nostre abitudini alimentari a uno schema uniforme o confrontarle con un altro ci porta a diete compulsive e insostenibili e non possiamo ottenere risultati. Ogni dieta che non otteniamo risultati porta con sé una sensazione di fallimento e perdita di motivazione. Per questo motivo, non va dimenticato che la dieta di ogni individuo deve essere pianificata in base alle proprie esigenze e condizioni di vita.

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Quindi, se siamo preoccupati di aumentare di peso, come possiamo bilanciarci quando perdiamo troppo all'iftar?
Pasti veloci e abbondanti al tavolo iftar, in particolare pita esagerata, riso, pasta, pasticcini, fritti, dessert a base di sorbetti o Sebbene le bevande zuccherate e gassate si sentano immediatamente piene e soddisfatte, dopo poche ore vengono sostituite da una sensazione di fame o dolci crisi. può smettere. Tuttavia, non fare sahur o darlo con piccoli snack può causare affaticamento sia mentale che fisico durante il giorno e sedersi di nuovo molto affamati al tavolo iftar. Invece, puoi scegliere un sahur a base di proteine, che allevierà la tua coscienza e ti aiuterà a digiunare più comodamente il giorno successivo.

Cibi come carne, uova, formaggio, latte, ecc. Non devono essere consumati da soli in un pasto a base di proteine. con grassi sani, cibi ricchi di fibre e le giuste fonti di carboidrati con moderazione deve essere supportato. Ad esempio, integrare un pasto ad alto contenuto proteico con verdure e verdure di stagione fornisce sazietà creando una sensazione di pienezza nello stomaco e favorisce la disintossicazione.

Un esempio di sahur;

• Frittelle di ricotta
• 7-8 olive o 3 noci intere o 1/3 di avocado o 2 t.k. tahini
• Verdure (prezzemolo, rucola, aneto, ecc.) E verdure di stagione con salumi (barbabietole. carota, ravanello, peperone, pomodoro, cetriolo ecc.)
• 1 bicchiere di tè di latte / latticello / kefir

(Le dimensioni specificate sono state create per il campionamento e le quantità variano a seconda delle necessità.)

Ricetta Frittelle Di Ricotta

3-4 cucchiai. farina d'avena o 1 piccola patata scottata

2 uova bianche e 1 uovo giallo (gli albumi possono essere aumentati su richiesta)

3 cucchiai. ricotta o opzionalmente 2 fette sottili di formaggio grasso

1 t.k. olio liquido

Tutti gli ingredienti vengono mescolati e cotti in una padella unta d'olio. Se si preferisce l'avena, assicurarsi che l'avena utilizzata non sia "crusca d'avena" o "farina d'avena". Se si preferiscono le patate, invece di utilizzare patate lesse e grattugiate, si può preparare una frittella con indice glicemico inferiore utilizzando patate mezzo bollite a cubetti.