Come preparare il rosmarino più semplice? Suggerimenti per fare un buon budino da sparo passo dopo passo

Güllaç, uno dei dolci più speciali del Ramadan, non vede l'ora di decorare i tavoli dell'iftar. Il dessert Güllaç, sano e leggero, è uno dei sapori tradizionali della cucina turca. Beh, puoi fare il rosmarino a casa? Quali sono i trucchi per realizzare Güllaç? Come preparare il rosmarino migliore e più delizioso? La ricetta fatta in casa della deliziosa gülla, che lascerà un segno sul palato, è solo su yasemin.com!

L'araldo del Ramadan, il dessert Güllaç, prodotto sin dalla fondazione dell'Impero Ottomano, si distingue come una delle ricette di dolci più ricercate del mese di Ramadan. Anche se di solito viene acquistato dall'esterno, la vera cosa deliziosa è fatta in casa. Rispondiamo alle vostre domande sul Güllaç, che attrae sia gli occhi che il palato con varie decorazioni e soddisfa il bisogno di dessert nonostante il suo sapore delicato. Le foglie di Güllaç, frutto della perfetta armonia di amido di mais, farina e acqua, si uniscono a noci, latte e acqua di rose, rendendole il fulcro delle tavole del Ramadan. Ebbene, com'è fatto il dessert Güllaç, che è la prova che un delizioso dessert può essere realizzato con meno ingredienti? Quali sono i trucchi? Ecco la ricetta di Güllaç con suggerimenti ...

• Le foglie di Güllaç sono il risultato della spappolatura e dell'essiccazione dell'amido per mantenerlo fresco più a lungo. Non dimenticare che i petali di rosa, che conservano a lungo la loro freschezza nelle giuste condizioni di conservazione, devono essere freschi durante la preparazione del dolce. Poiché i petali di rosa rotti o friabili non sono abbastanza freschi, non dovrebbero essere usati nelle ricette.
  
• Ci sono tre punti fondamentali da considerare nella preparazione di Güllaç: foglie di Güllaç, latte e zucchero. L'utilizzo del latte è importante quanto i petali di rosa per la preparazione del rosmarino che conquisterà l'apprezzamento dei vostri clienti. Di conseguenza, il latte utilizzato nella ricetta Güllaç deve essere intero. Il latte intero renderà il dolce molto più delizioso.
  
• Ti consigliamo vivamente di realizzare una decorazione per la ricetta Güllaç, che aumenterà l'appetito con il suo aspetto e il suo gusto. Di conseguenza, si può dire che il frutto più utilizzato per la decorazione della melagrana rosa è il melograno. Inoltre, ciliegie e fragole sono tra i sapori che si sposano bene con la ricetta Güllaç.

RICETTA DELLA ROSA:

MATERIALI

1 confezione di güllaç (10 foglie di güllaç)
1,5 litri di latte
2 tazze di zucchero
Nocciole macinate
2 cucchiai di acqua di rose

Per quanto sopra;

Nocciola
Amarena
Semi di melograno

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FABBRICAZIONE

La ricetta inizia preparando prima il sorbetto. Mettere lo zucchero e il latte in una casseruola profonda e mescolare fino a renderli tiepidi. Non bollire mai il latte.

Quindi mettere le foglie di rosmarino in una teglia profonda. Versare il latte con la paletta in modo che si bagni tutto.

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Ripeti lo stesso procedimento con 5 foglie di rosmarino e aggiungine 5. Dopo aver inumidito il solido con il latte, cospargere di nocciole su questo strato. Bagnate allo stesso modo le altre foglie di rosmarino e adagiatele sopra.

Prendi un bicchiere d'acqua dal latte zuccherato rimanente e aggiungi l'acqua di rose. Infine, dopo averlo versato sul dolce, mettetelo in frigo.

Dopo averlo lasciato riposare per almeno 2-3 ore, potete decorarlo e servirlo secondo la vostra preferenza.

Buon appetito...

I SUGGERIMENTI PER FARE UNA ROSA:

- Il Güllaç è un dolce che deve essere consumato il giorno in cui viene realizzato. Perché il giorno successivo, le foglie di bocciolo di rosa possono seccarsi e se ci sono noci, nocciole, arachidi o frutta, può scurire la rosacea e rovinare il gusto del latte.

- L'aggiunta di acqua di rose è una tradizione ottomana. Tuttavia, puoi preparare il budino di rose senza usare l'acqua di rose. Puoi aggiungere il succo di melograno al posto dell'acqua di rose oppure puoi preparare un aroma diverso aggiungendo la vaniglia al latte.

- È necessario preparare Güllacı con abbondante latte. Dopo che le foglie di Güllaç si bagnano, se vengono a contatto con l'aria si gelificano e perdono il loro sapore. Per questo motivo va evitato che entri in contatto con la rosacea versata con abbondante latte con l'aria.

- Il noce è il più adatto per Güllaç, che può essere decorato con vari frutti secchi. Poiché nocciole e pistacchi cambiano il colore delle rosacee, la noce è generalmente preferita poiché le mandorle danno il rosaio.

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