Come viene preparata la zuppa Helle? Suggerimenti per la zuppa di farina

Conosciuta per essere unica nella cucina di Amasya, la zuppa Helle è anche cucinata molto a Tokat. La preparazione di questa zuppa, che nei ristoranti di solito viene chiamata zuppa di farina, è molto semplice. Dovresti assolutamente provare questa zuppa dove farina e riso si incontrano. Allora come si fa? Ecco la ricetta della zuppa di helle...

Questa deliziosa zuppa fatta con la combinazione di farina e riso sarà sia un ripieno che un negozio di guarigione per i tuoi bambini. La preparazione della zuppa Helle, che può essere la scelta numero uno per chi cerca ricette di zuppe dai gusti diversi, è molto pratica. Tuttavia, dovresti fare attenzione ad arrostirlo fino a quando l'odore della farina non scompare e mescolare spesso per evitare che si attacchi al fondo del riso.

RICETTA DELLA ZUPPA DI HELLE:

MATERIALI

1 bicchiere di farina
2 cucchiai d'olio
1 cucchiaio di burro
Mezza tazza di caffè di riso
1,5 litri di acqua
sale

FABBRICAZIONE

In una casseruola profonda, sciogliere l'olio e il burro e friggere fino a quando il colore della farina non cambia. Quindi aggiungere gradualmente l'acqua fredda. In questo passaggio, mescola la farina.

Dopo aver aggiunto l'acqua, aggiungere il sale e il riso. Continua a mescolare finché non bolle.

Mescola spesso in modo che il riso non venga versato sul fondo e puoi servirlo quando il riso è cotto.

Buon appetito...

PUNTO CHIAVE:

Se si formano grumi durante l'aggiunta di acqua fredda, puoi passarli sopra con un frullatore.