Come rendere il doner più semplice? Trucchi passo dopo passo per fare doner a casa

Ti piacerebbe preparare comodamente a casa il doner kebab di carne, che è uno dei sapori di strada? Puoi facilmente trovare i consigli e la ricetta più semplice per fare un delizioso doner di carne nel periodo che trascorriamo a casa nel nostro articolo di oggi.

Mescolare pezzi di carne sbattuta, condita con sego di doner e spezie locali, su uno spiedino. una cucina turca unica, dove viene cotto contro il fuoco di legna, dove viene appeso verticalmente. è mangiare. Il döner di carne, prodotto sin dal periodo ottomano, è quasi indispensabile per i giovani. Puoi cucinare i tuoi pasti preferiti fuori casa in condizioni sane e igieniche in modo pratico. Allora, qual è il doner di carne? Quali sono i suggerimenti per cucinare il doner di carne? La carne più semplice ricetta doner Com'è fatto? Tutti i dettagli notiziaPuoi trovarlo nei nostri dettagli.

• Uno dei problemi più comuni quando si prepara il döner in casa è la difficoltà di tritare finemente la carne. Per questo, avrai prima bisogno di un coltello affilato. Tuttavia, tagliare il tuo donatore più importante nella fase di congelamento semplifica il tuo lavoro.
  
  
• Per "fase di congelamento" non si intende una carne che si è indurita come una pietra. La fase in cui la parte esterna della carne inizia a indurirsi ma la parte centrale è ancora leggermente morbida, è un punto ideale per tagliare il tuo doner.
• Puoi mettere il tuo doner tra lavash, pane pita o pane fresco croccante e gustarlo con un'insalata. Puoi servire il tuo doner sul riso se lo desideri. Puoi anche fare un delizioso doner kebab con yogurt, accompagnato da salsa di pomodoro e yogurt, con focacce spillo che rigiri in padella.

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RICETTE EASY MEAT DONER:

MATERIALI

Per marinare la carne;

800 grammi di ribeye o carne di coscia
1 cucchiaio di yogurt
4 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di timo
1/2 cucchiaino di pepe macinato
1/2 cucchiaino di pimento

Per il composto di carne macinata;

2500 grammi di carne macinata magra
1 cipolla di media grandezza, grattugiata
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

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FABBRICAZIONE

Tagliare l'entrecote di manzo o la carne di coscia a fettine sottili.

Quindi, mescolare lo yogurt, l'olio d'oliva, il timo, il peperoncino macinato e la primavera nuova in una grande ciotola e spalmare la carne in questo composto.

Mettete la carne in frigo a riposare.

Impastare carne macinata magra, cipolle grattugiate, sale e pepe nero macinato proprio come fareste per preparare le polpette.

Stendi un grande film estensibile sul bancone.

Quindi posizionare gli anticorpi a fette nel mezzo. Coprilo con un sottile strato di miscela di carne macinata.

Continua lo stesso processo fino a quando tutte le miscele sono finite. Al termine, dare la forma di un rotolo schiacciandolo su entrambi i lati con film estensibile.

Lascia il doner che hai preparato nel congelatore per 2 ore.

Dopo aver fatto riposare un po 'il doner a temperatura ambiente prima della cottura, potete affettarlo sottilmente e cuocerlo a fuoco vivo con lo strutto se lo desiderate.

Buon appetito...