Deliziose ricette di bevande che ti riscalderanno in inverno! Boza e sahlep a casa ...

Deliziose bevande che ti riscalderanno nella stagione fredda e proteggeranno il tuo corpo dai microbi saranno apprezzate da chi ama godersi le serate. Bevande come cioccolata calda, boza e sahlep, che puoi offrire ai tuoi ospiti, sono indispensabili nella cucina turca. Allora come vengono fatte queste bevande in casa?

Generalmente, si trascorre più tempo a casa che uscire durante i mesi invernali. Uno dei sogni di ogni donna è finire tutto il lavoro e divertirsi preparando bevande calde davanti alla finestra. A parte tè e caffè, è molto facile preparare in casa bevande calde, deliziose almeno quanto le bevande che acquisti dall'esterno. Una di queste bevande è il sahlep. È più pratico cucinare il sahlebi, che fa parte della nostra cultura turca da secoli, soprattutto quando nevica in inverno, con lunghe code davanti, di quanto pensi. Inoltre, per chi non ama il sahlep, si possono preparare cioccolata calda, boza o altre bevande calde. In questo articolo che abbiamo preparato, abbiamo compilato ricette di bevande che ti riscalderanno e ti rilasseranno sorseggiando nelle fredde giornate invernali.

COME FARE SALEP A CASA?

MATERIALI

4 bicchieri di latte
Un cucchiaio di polvere di sahlep 
Una tazza di zucchero semolato
Un cucchiaino di cannella 

FABBRICAZIONE

Bollire il latte nella pentola. Quindi aggiungere la polvere di sahlebi e mescolare velocemente.

Aggiungere la cannella e lo zucchero nella miscela addensante e continuare a mescolare a fuoco basso.

Puoi servire sahlebi bollenti con bastoncini di cannella sopra.

COME FARE IL CIOCCOLATO CALDO IN CASA?

MATERIALI

300 ml. latte parzialmente scremato
1 cucchiaio di cacao
50 grammi di cioccolato fondente
1 cucchiaio di zucchero semolato

FABBRICAZIONE

Mescolare il latte, il cacao e lo zucchero a velo nella pentola. Quindi sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

Metti la miscela di latte bollente nella tazza. Puoi servire il cioccolato fuso dopo averlo aggiunto.

BOZA FATTA IN CASA

MATERIALI

3 bicchieri di bulgur
25 bicchieri di zucchero semolato
1 bustina di vaniglia
2 cucchiaini di lievito in polvere
4-5 litri d'acqua
3 tazze di zucchero semolato

FABBRICAZIONE

Immergere il bulgur in 2 litri d'acqua per 1 notte. Il giorno successivo, fai bollire il bulgur in acqua.

Schiaccia il bulgur bollito in un frullatore. Rendi la consistenza aggiungendo di tanto in tanto acqua calda.

Quando si sarà raffreddato, mescolate lo zucchero semolato, l'acqua calda e il lievito in una ciotola e aggiungetelo al bulgur.

Quando la schiuma diventa schiuma mescolando di tanto in tanto, puoi aggiungere zucchero e vaniglia.

Devi mescolare frequentemente durante questo passaggio. Altrimenti, il sapore della boza potrebbe diventare amaro.

Dopo averlo tenuto in frigorifero per due giorni, potete servirlo mettendovi sopra i ceci caldi.

COME FARE IL CHAI TEA LATTE IN CASA?

MATERIALI

2 bicchieri di latte
1 tazza di acqua bollente
2 cucchiai di tè nero a foglia grossa
2 chiodi di garofano
1/4 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cardamomo

FABBRICAZIONE

Prepara il tè nero in acqua bollente per 3 minuti. Quindi trasferire il tè nella ciotola del latte. Lascia sobbollire insieme al latte freddo.

Rimuovere i chiodi di garofano, la cannella, lo zenzero, il pepe nero ei semi dal cardamomo e aggiungerli al latte. Dopo aver fatto bollire per altri 3 minuti, filtrare.

Puoi servirlo con cannella in polvere.

Buon Appetito...