Mangiano questo dolce solo quando fa freddo! Come preparare il kadayif ripieno più semplice?

Uno dei dolci più popolari e consumati della regione di Erzurum, il ripieno di kadayıf colpisce per il suo gusto delizioso. Anche il kadayif ripieno, che puoi preparare facilmente in casa, è tra le ricette che farai di frequente, in quanto croccante. Quindi come si prepara il kadayif farcito a casa? Suggerimenti per il kadayif ripieno...

Accumulo di energia unico nella regione di Erzurum, che è il dessert delle tavole del sultano nell'impero ottomano kadayif farcitoÈ più richiesto da Dadaş quando fa freddo. È uno dei dolci più consumati in inverno per l'abbondanza di miele e noci nel ripieno di kadayif, che è una parte indispensabile delle tavole del Ramadan. A Erzurum fino a un quarto di secolo fa donnaS il suo ripieno di grano sminuzzato, grano sminuzzato partendo dalla cucina per rimuovere il maestro turco Muammar Tanhaş per venderne quattro per lato, ha detto, soprattutto con il freddo aumenta le opere del Ramadan.

Il ripieno di Kadayıf è una delle forme più deliziose di Tel kadayıf a Erzurum. Il dolce, avvolto con le noci, ricoperto di uova e poi fritto e servito con il sorbetto, ha già preso il suo posto tra i simboli di Erzurum. Ti piacerebbe fare il kadayıf farcito praticamente a casa, che di solito viene preparato ai tavoli del Ramadan? Dovresti assolutamente dare un'occhiata al nostro articolo per raggiungere la ricetta.

RICETTA KADAYIF DOLMASI:

MATERIALI

400 grammi di grano sminuzzato
200 grammi di noci
5 uova

Friggere;
2,5 tazze di olio di girasole

Per il suo sorbetto;
750 grammi di zucchero semolato
500 ml. Quello
1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto

FABBRICAZIONE

Inizia la ricetta preparando prima il sorbetto. Metti lo zucchero semolato e l'acqua in una ciotola profonda. Prendi la miscela di sorbetto, che hai mescolato fino a quando lo zucchero a velo si è sciolto, sul fuoco e lascia bollire a fuoco medio. Aggiungere il succo di limone al sorbetto bollente e mettere da parte.

Aprire delicatamente le cialde con la mano, senza tagliarle a pezzetti. Separare il grano sminuzzato che hai ventilato e arrotolare un filo in pezzi delle dimensioni di un uovo.

Metti grossi pezzi di noccioli di noce nel mezzo del kadayif sminuzzato in uno strato sottile come un impasto rettangolare sul bancone della cucina. Dopo aver piegato i bordi verso l'interno, avvolgerlo in un rotolo.

Ripeti lo stesso processo finché il kadayıf non è finito. Sbatti le uova in una ciotola capiente. Mettere l'olio di semi di girasole in una casseruola profonda e scaldarlo a fuoco basso. Friggi i kaday ripieni che li hai preparati uno ad uno sull'uovo sbattuto e poi friggi nell'olio che inizia a friggere fino a quando non diventa giallo dorato.

Dopo aver preso i dolci fritti con l'aiuto di uno scolapasta, farli cadere nello sciroppo raffreddato. Dopo che il sorbetto è stato ben disegnato, puoi servirlo con polvere di pistacchi.

Buon Appetito...