Che cos'è Dahudiyet, come viene preparato il pasto Dahudiyet? Ricetta Dahudiyet più semplice

Amerai la famosa ricetta del genio di Mardin. Il pasto Dahudiyet è un piatto succoso a base di agnello che ricorda le polpette succose. Ecco la ricetta e gli ingredienti della dieta Mardin...

Dahudiyet è un tipo di piatto di carne e polpette della regione di Mardin. È possibile dire polpette aspre e succose per dahudiyet, un piatto arabo. Dahudiyet, che è un pasto molto soddisfacente, sarà anche uno dei preferiti di chi cerca gusti diversi sulle proprie tavole. Abbiamo studiato per te gli ingredienti e le fasi di preparazione della cena. Allora, cos'è Dahudiyet e come si fa?

RICETTA INCIDENTE:

MATERIALI

350 grammi di carne di agnello
250 grammi di polpette crude
1 tazza di riso spezzato
Succo di 1,5 limoni
2 cipolle
1 cucchiaino di pasta di pepe
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
4 cucchiai di olio d'oliva
sale
Pepe nero

FABBRICAZIONE

Mettere i piccoli cubetti di carne nella pentola a pressione e iniziare a friggere, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere l'olio d'oliva alle carni che fanno uscire l'acqua e continuare a cuocere.

Nel frattempo, tritate le cipolle per il cibo e aggiungetele alla carne.

Aggiungere il sale e friggere fino a quando le cipolle diventano rosa.

A questo punto aggiungere il concentrato di pomodoro e pepe e mescolare.

Aggiungere 1 litro di acqua calda, chiudere il coperchio, cuocere per 15 minuti e togliere dal fuoco.

Lavate invece il riso spezzato e mescolatelo con la carne macinata, salate e pepate e impastate.

Con il mortaio che avete preparato preparate delle polpette delle dimensioni di una nocciola e adagiatele sulla teglia.

Quando tutte le polpette sono finite, arrotolatele su una teglia e copritele di farina.

Riporta la pentola a pressione sul fuoco e aggiungi le polpette.

Fino a quando le polpette non saranno cotte, aggiungi il succo di limone prima di prendere il cibo che hai fatto bollire dal fuoco.

Far bollire altri 10 minuti e servire caldo.

Il succo del cibo dovrebbe essere denso. Quindi, se lo desideri, puoi aggiungere dei ceci lessati.

Buon appetito...