Come preparare il dessert katmer più semplice? Suggerimenti per il dessert katmer al pistacchio

Si può facilmente fare in casa il dolce katmer, spesso incontrato da chi va a Gaziantep in ogni angolo della città. La deliziosa e pratica ricetta katmer sarà sufficiente per soddisfare le tue esigenze di dessert. Allora come è fatto il katmer? Ecco la ricetta:

Il dessert Katmet è una pasta frolla ottenuta mettendo olio, papavero, tahin o pistacchio tra l'impasto che si apre con uno spessore di circa 2 mm e cuocendolo sui capelli piegandolo 4-5 volte. Il dolce Katmer, uno dei tavoli indispensabili per la colazione nelle occasioni speciali a Gaziantep, è facile da preparare e piacevole da mangiare. È una pasticceria salata nella regione dell'Egeo e di solito è fatta con tahini. Nelle province di Afyon e Uşak, dove per molti anni è stata approvata solo la coltivazione del papavero, negli ultimi anni è stato diffuso il katmer in pasta di papavero. Poiché la sua pasta può essere ottenuta facilmente in altre province, il katmer con pasta di papavero viene spesso utilizzato al di fuori di queste province. è visto. Se vuoi preparare il dessert katmer in modo pratico

notiziaPuoi rivedere il nostro.

RICETTA DEL DESSERT KATMER A CASA:

MATERIALI

Per la pasta;

2 tazze di farina
2 cucchiaini di sale
1 bicchiere d'acqua

Per l'interno;

200 grammi di pistacchi
1 cucchiaio di zucchero semolato
Burro
200 grammi di panna

Decorare;

Pistacchio

FABBRICAZIONE

Impastare bene la farina, l'acqua e il sale. Quindi dividerlo in quattro parti. Apri sottilmente i pezzi che hai separato con il rullo.

Diluire la pasta espansa girandola in aria su un terreno oleoso e picchiettando sul pavimento.

Stendere un po 'di burro su tutta la superficie dell'impasto e piegare i bordi verso l'interno in modo che sia quadrato.

Quindi metti un po 'di panna. Cospargere sopra delle noccioline e infornare a 200 gradi fino a quando la parte superiore diventa rosa. Guarnire con i pistacchi e servire.

Buon appetito...