Come preparare la pita grassa di Trabzon più semplice? Suggerimenti per preparare la pita grassa di Trabzon

La pita grassa di Trebisonda, non solo intorno al Mar Nero, la Turchia è una delle nostre pita preferite. Condividiamo con voi la ricetta e i consigli della pita all'olio di Trebisonda che vi farà mangiare le dita quando l'uovo sarà fatto in piena consistenza.

Una delle focacce più deliziose al mondo, la Sürmene, nota anche come pita grassa di Trabzon, è leggendaria Con la combinazione di formaggio, burro, pasta speciale e uova biologiche, puoi consumare un reale è mangiare. Le parole non bastano per descrivere la combinazione di formaggio di Trebisonda, pita croccante e un uovo sodo al centro. La pita al formaggio di Trebisonda, che può essere consumata in qualsiasi momento della giornata, è un prodotto sano oltre che delizioso. La pita con formaggio di Trebisonda, che gli amanti del pide possono consumare con tranquillità, è una pita che può essere il coronamento della colazione, soprattutto. Questo prodotto, che è il risultato della combinazione di materiali locali con le abili mani dei nostri maestri del Mar Nero, utilizza anche burro genuino fornito dai villaggi di Trabzon. Questo burro, che viene strofinato sulla pita fatta dal fuoco di legna, dà il tocco finale alla pita e viene portato sulla tua tavola per creare un'esplosione di sapore. La pita all'olio di Trebisonda, che puoi fare in casa, viene prodotta dagli anni '70. Quindi come preparare la pita all'olio di Trebisonda a casa? La ricetta è nel nostro articolo:

RICETTA DI PIDE DI OLIO DI TRABZON:

MATERIALI

3 tazze di farina
1 bicchiere di acqua tiepida
1 cucchiaio di lievito istantaneo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva

Per quanto sopra;

200 grammi di formaggio kolot
50 grammi di formaggio a pasta filata
2 cucchiai di burro
2 uova

FABBRICAZIONE

Mescolare il lievito con acqua tiepida, aggiungere l'olio d'oliva e attendere qualche minuto che si sciolga.

Prendi la farina in una ciotola, aprila al centro come una piscina e aggiungi l'acqua di lievito al centro della farina.

Lasciate riposare l'impasto per mezz'ora sotto un coperchio umido in modo che possa essere ben impastato e fermentato.

Dividete a metà l'impasto a riposo e tiratelo con la mano per stenderlo il più sottile possibile.

Piega i bordi 1 dito spesso verso l'interno.

Dopo aver riscaldato il forno a 240 gradi, mettere la pasta nel forno e cuocere per 5 minuti.

Nel frattempo grattugiare il formaggio.

Sfornare l'impasto, spalmare il formaggio e cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungi il burro e l'uovo alla pita che hai comprato di nuovo dal forno.

Mettete le focacce nel forno e spegnete il forno.

Quando l'uovo sarà cotto al calore della pita, toglilo e servi.

Buon appetito...