Cos'è la salsa Aioli e cosa c'è nella salsa Aioli? La ricetta della salsa Aioli più semplice

Se sei un fan delle salse a base di aglio, la ricetta di questa settimana è per te! Aioli, una salsa che si può usare con insalate e piatti di verdure, si capisce che in origine appartiene alla cucina mediterranea, in quanto si addice al verde. La ricetta della salsa aioli è una ricetta deliziosa che non ti costringerà se presti attenzione al processo di sbattimento. Allora, cos'è la salsa Aioli e cosa c'è nella salsa Aioli? La ricetta della salsa Aioli più semplice è nel nostro articolo.

Salsa aioli; È emerso come una combinazione delle parole aglio e olio d'oliva, una delle salse più popolari nella cucina mediterranea. Sebbene sia paragonato alla maionese in termini di ingredienti e gusto, ci sono differenze tra loro. La maionese si ottiene montando lentamente il tuorlo d'uovo e addensandolo con olio d'oliva. Salsa aioli è una salsa a base di aglio. Diventa pronto battendo l'aglio e addensandolo con uovo, olio d'oliva e senape. Salsa Ailoi; Di solito è servito con piatti di verdure, insalate e panini a temperatura ambiente. Si differenzia dalla maionese per questi aspetti. Un altro aspetto bellissimo della salsa Aioli è che può essere preparata con gli ingredienti che sono sempre disponibili in casa. Prepariamo insieme la ricetta della salsa ailoi:

RICETTA AIO SOS:

MATERIALI

2 spicchi d'aglio
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di senape di Digione
1,5 bicchieri da tè di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di pepe nero appena macinato

FABBRICAZIONE

Schiacciare l'aglio battendolo con sale marino e pepe.

In una ciotola di vetro profonda, sbatti i tuorli, il limone e la senape di Digione.

Una volta che questo composto è unito, inizia ad aggiungere lentamente l'olio d'oliva. Tuttavia, aggiungeremo l'olio d'oliva quasi goccia a goccia qui.

Quando si aggiunge l'olio d'oliva, sbattere per un po '. Aggiungi l'aglio che hai precedentemente pestato e schiacciato nel composto.

Mescola ancora un po 'con l'aglio.

Se la consistenza è troppo dura per voi in questa fase, potete aprire la consistenza della salsa aggiungendo 2 cucchiai di acqua calda goccia a goccia.

Infine, possiamo aggiungere il sale e le spezie rimanenti e lasciare riposare la salsa Aioli.

Buon appetito...