La ricetta del riso alle acciughe più semplice! Come si fa il riso con le acciughe?

Una delle prelibate ricette della cucina del Mar Nero, il pilaf con acciuga lascia un segno al palato e si sposa bene con la sua presentazione. Allora come si fa in casa il riso con acciuga? Cosa bisogna considerare quando si prepara il riso con l'acciuga? Quanto tempo cuoce il riso con acciuga? La risposta a tutte le tue domande è nel nostro articolo...

Il pilaf di acciughe è uno dei piatti più famosi della regione del Mar Nero con il suo ripieno e le acciughe croccanti che conquistano i cuori con il suo aspetto e gusto. Questa ricetta, che cattura l'armonia delle acciughe con il riso, è realizzata soprattutto a Rize e Trabzon. Acciughe disossate e riso imburrato si incontrano, non ne avrete mai abbastanza del suo gusto. La freschezza del pesce è molto importante in questa ricetta. Buone notizie per chi si chiede come si fa il pilaf con le acciughe, spesso preparato dagli amanti delle acciughe! Abbiamo studiato la ricetta pilaf delle acciughe che vorrai mangiare mentre mangi con il suo gusto meraviglioso che si dissolve in bocca.

RICETTA HAMSILI PILAV:

MATERIALI

1 chilogrammo di acciughe
2 tazze di riso
2 cipolle
1 tazza di caffè d'olio d'oliva
1 mazzo di scalogno
1 cucchiaino di zucchero semolato
Ribes
Pinoli
sale
Pepe nero
Nuova primavera

FABBRICAZIONE

Dopo aver lavato bene le acciughe sotto l'acqua, spalmatele di farina di mais aiutandovi con uno scolapasta. Lascialo riposare in questo modo per 15 minuti.

Quindi immergere il riso in acqua salata e limone per mezz'ora.

Tritare finemente le cipolle e aggiungere l'olio d'oliva in una padella per il riso e far rosolare bene.

Dopo aver tostato un po 'le arachidi nell'olio, aggiungere il riso.

Dopo aver aggiunto l'acqua calda, cuocere a fuoco lento finché non avrà assorbito l'acqua.

Prendi il pilaf di cipolla cotto dal fuoco e mescola bene con sale, zucchero, scalogno tritato e spezie.

Copri la pentola e lasciala riposare per 15 minuti.

Mentre il riso riposa, ungere bene le ciotole profonde resistenti al calore. Quindi disporre le acciughe divise in due in file. Dopo aver aggiunto il pilaf riposato, copritelo con le acciughe rimaste.

Cuocere in forno a 170 gradi fino a quando le acciughe saranno dorate.

Buon appetito...